قبل 200 عام ، كان الويسكي يعتبر مشروبًا للفقراء. بمرور الوقت ، ظهرت عدة أنواع من الويسكي ، بما في ذلك سكوتش وبوربون ، والتي اكتسبت مكانة النخبة. يعتقد بعض الناس أنه لا يوجد فرق جوهري بين هذه الأنواع ، لكن هذا ليس هو الحال.
أوجه التشابه والاختلاف بين الشريط اللاصق والبوربون
في الأساس ، سكوتش وبوربون مشروب واحد يسمى الويسكي. لكن المواد الخام وتكنولوجيا الطهي وطريقة تقادمها مختلفة. والنتيجة هي مشروبان بنكهات مختلفة تمامًا ، لذلك لا يمكن معادلة سكوتش وبوربون بأي شكل من الأشكال.
سكوتش هو ويسكي سكوتش يمكن التعرف عليه بسهولة من خلال النظر إلى الاسم. الويسكي مكتوب على زجاجات هذا المشروب ، بينما الويسكي مكتوب على عبوات أنواع أخرى من الويسكي.
بوربون هو ويسكي أمريكي. أطلق عليه الفلاحون هذا الاسم تكريما للقرية التي خلق فيها.
لكن مكان المنشأ ليس هو الاختلاف الوحيد بين هذه المشروبات. بادئ ذي بدء ، إنها مصنوعة من مواد خام مختلفة. لذلك ، يتم صنع سكوتش حقيقي من الشعير ، حيث يستخدم الخث للتجفيف. هذا يضيف لمسة من الدخان إلى رائحة المشروبات الجاهزة. بوربون مصنوع من الذرة.
تشترك عمليات تصنيع كل من الويسكي والبوربون في الكثير. لكن الاختلاف الرئيسي هو أنهم محتجزون بطرق مختلفة. إنه نوع البرميل الذي يتقدم فيه الكحول والذي يؤثر على طعم المشروب. يبلغ عمر سكوتش في براميل شيري المستخدمة سابقًا. خشبهم أكثر ليونة ويعطي سكوتش نكهة المشروب القديم.
يجب أن يكون عمر الكحول ، الذي سيخرج منه بوربون في غضون بضع سنوات ، في براميل بلوط بيضاء جديدة مطلقة من الداخل. بسبب هذا الفارق الدقيق ، يكون للشراب لون غني داكن.
من حيث الذوق ، يعتبر سكوتش لاذعًا وناعمًا ، بينما يتمتع بوربون بطعم حلو ورائحة غنية.
كيف تشرب سكوتش وبوربون بشكل صحيح
تختلف ثقافة شرب الكحول من بلد إلى آخر. لذلك ، من أجل تمكين المشروب من الكشف عن الباقة الكاملة ، يجب أن تشربه بالطريقة التي يتم تناولها بها في المنزل.
يُشرب سكوتش من أكواب طويلة سميكة القاع على شكل خزامى. يجب تبريد الكؤوس ، تمامًا مثل المشروب نفسه. عند استخدام شريط سكوتش ، لا تتعجل. يشربونه في رشفات صغيرة ، ويمسكونه في الفم ليشعروا بكل ذوق. لم يتم تزيين النظارات ذات الشريط اللاصق ، كما أن هذا المشروب لا يشرب من خلال القش - وهذا يعتبر شكلاً سيئًا.
يشرب بوربون أيضًا من أكواب ثقيلة القاع. ومثل الاسكوتش ، يتم الاستمتاع بالبوربون ببطء. قبل أخذ الرشفة الأولى ، يتم تسخين كوب من هذا المشروب في راحة اليد لفترة طويلة ، ثم رجها ، وفرك بضع قطرات على الأصابع ، ويتم استنشاق الرائحة. عندها فقط يبدأون في شرب البوربون ، والاستمتاع بالطعم.
ومع ذلك ، لا ينبغي لأحد أن ينسى أن كلا من السكوتش والبوربون من المشروبات الكحولية القوية ولا ينبغي إساءة استخدامهما.
