عصير الليمون هو المشروب المثالي لإنعاش وإرواء عطشك في الطقس الحار. في البداية ، تم صنعه من عصير الليمون ، ولكن بمرور الوقت ، تمت إضافة فواكه وتوت أخرى إلى هذا المشروب ، مما أدى إلى تكوين تركيبات نكهة جديدة.
ليمونادة كلاسيكية محلية الصنع
لا ينعش هذا المشروب جيدًا فحسب ، بل يشبع الجسم أيضًا بفيتامين سي المفيد لإعداده ، ستحتاج إلى:
- 6 ليمون
- 1 لتر من المياه المعدنية ؛
- كوب واحد من السكر المحبب ؛
- جليد؛
- نعناع للزينة.
قم بإذابة السكر المحبب في المياه المعدنية ، ثم اعصر خمس حبات من الليمون وحركها جيدًا. برّد عصير الليمون في الثلاجة ، ثم املأ الأكواب بالثلج وصب المشروب المحضر فيها. زيّني الكؤوس بغصن نعناع وبقايا ليمون وقدمي عصير الليمون على المائدة.
في حالة عدم وجود المياه المعدنية ، يمكنك استخدام المعتاد. في هذه الحالة ، يمكنك تسخينه قليلًا حتى يذوب السكر بشكل أسرع.
كيفية صنع عصير الليمون الزنجبيل
عصير الليمون هذا له طعم لاذع ومفيد للغاية للصحة ، لأن الزنجبيل مخزن من العناصر الغذائية ويساعد على تقوية جهاز المناعة. لتحضيره تحتاج:
- 500 مل من عصير الليمون.
- 2 لتر من الماء
- 1 ، 5 أكواب من السكر ؛
- 5 سم من جذر الزنجبيل.
- دوائر ليمون للزينة.
يُسكب الماء في قدر غير قابل للأكسدة ، ويُسخن ، ويُسكب السكر فيه ويُضاف الزنجبيل المقشر والمقطع إلى شرائح. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار ليذوب السكر تمامًا ، ثم يُرفع عن النار. أضف عصير الليمون الطازج إلى الماء الحلو واتركه حتى يبرد عصير الليمون لدرجة حرارة الغرفة. ثم أخرج الزنجبيل وضعه في الثلاجة ليبرد. صب عصير الليمون النهائي في إبريق جميل وضع دوائر الليمون هناك.
يمكن زيادة كمية عصير الليمون أو تقليلها حسب ذوقك المفضل.
وصفة الليمونادة بالنعناع
مكونات:
- 100 مل من عصير الليمون ؛
- 350 مل من الماء الفوار غير المحلى ؛
- 1 ، 5 م. ملاعق كبيرة من شراب السكر.
- دوائر من الجير والنعناع.
نضيف شراب السكر إلى عصير الليمون ويقلب جيدا. املأ كوبًا بالثلج ، وبضع شرائح من الليمون الطازج ، وبعض أغصان النعناع. صب عصير الليمون والسكر ، متبوعًا بالصودا المبردة. امزج كل شيء جيدًا وخدم.
بيري ليموناضة
مكونات:
- 1 لتر من التوت.
- 1 لتر من الكشمش الأسود ؛
- 150 غرام من السكر
- 2 ليمون
- 1 لتر من الصودا غير المحلاة.
افرز التوت واشطفه تحت الماء الجاري. غطيها بكوب من الماء العادي واتركيها على نار هادئة حتى تنضج. يُصفّى مرق التوت ويُضاف السكر إلى العصير الناتج ويُحرّك جيدًا. امزج الصودا المبردة مسبقًا مع عصير ليمونتين ، ثم اسكبه في شراب التوت واخلط جيدًا. صب عصير الليمون المحضر في أكواب مع الثلج.
