بالطبع ، نحن جميعًا نحب Olivier والرنجة تحت معطف من الفرو. لكن طاولة العام الجديد تحتاج إلى أن تكون متنوعة من أجل مفاجأة جميع الضيوف والأحباء. سلطة لذيذة وغير عادية مع اليوسفي ولحم الخنزير ستكون مفيدة لطاولة العام الجديد.
- 2-3 يوسفي مع أصغر شرائح
- شريحة لحم خنزير (حوالي 150-200 جرام)
- ملفوف صيني (حوالي 200 جرام)
- 100 جرام ذرة معلبة
- بعض جبن التيلسيتر (50-70 جرام)
- 50 مل كريما حامضة
- 30 مل مايونيز
- حفنة من الخضر (أفضل من الشبت)
1. يجب تقطيع الملفوف إلى شرائح صغيرة.
2. قطع لحم الخنزير إلى شرائح أيضا.
3. يجب أن يبشر الجبن على مبشرة خشنة.
4. يقشر اليوسفي ويقسم إلى شرائح (يجب تقطيع شرائح كبيرة إلى نصفين). سلطة مع أسافين صغيرة مذاق أفضل.
5. صب شرائح الكرنب ولحم الخنزير والجبن واليوسفي في وعاء السلطة.
6. أضيفي الذرة ، الشبت المفروم ناعماً والملح قليلاً.
7. اخلطي الكريما الحامضة والمايونيز وسلطة التوابل مع هذا الخليط (يمكنك أيضًا تغميس الصلصة بالفلفل قليلاً)
8. قبل التقديم ، يمكن تزيين السلطة بشرائح اليوسفي أو الأعشاب أو شرائح الزيتون.
ستزين هذه السلطة الخفيفة والأصلية طاولة العام الجديد.
