تعتبر الشمبانيا تقليديًا مشروبًا احتفاليًا. من المعتاد شربه حتى حلول العام الجديد ، وتقديمه في المناسبات الاحتفالية والاحتفال بالأحداث المهمة الأخرى معه. في الوقت نفسه ، من المهم جدًا استخدام الشمبانيا بشكل صحيح حتى لا يتم وصفك بالجهل وعدم إفساد المذاق الرائع لهذا النبيذ الفوار.
قواعد تقديم وشرب الشمبانيا
عادة ما يتم تقديم الشمبانيا مبردة. للقيام بذلك ، يمكنك وضعها في الثلاجة لفترة ، أو حتى أفضل - في دلو ثلج. في هذه الحالة ، يجب إمالة الزجاجة قليلاً بحيث يداعب النبيذ الفلين. ولكن لا ينبغي بأي حال من الأحوال وضع الشمبانيا في الفريزر - فدرجة الحرارة المنخفضة جدًا يمكن أن تفسد طعم المشروب.
يجب أن يتم فتح زجاجة من النبيذ الفوار بعناية ، بدون قطن. لا يعتبر التخلص من الفلين مبتذلاً فحسب ، بل يفسد أيضًا طعم الشمبانيا. وتحتاج إلى سكب هذا المشروب الرائع بعد دقيقتين من فتح الشراب ، وفعل ذلك ببطء حتى ينزلق النبيذ على طول جدران الزجاج. يجب أن يكون الأخير طويلًا وممدودًا للوحشية وواسعًا للأصناف الحلوة.
خلال حدث واحد ، يمكنك تقديم عدة أنواع من الشمبانيا ، ولكن في نفس الوقت يجب أن تكون من نفس البلد. يعتبر خلط النبيذ الفوار الفرنسي بالنبيذ المجري شكلاً سيئًا ، على سبيل المثال.
ينصح الذواقة الحقيقيون بشرب الشمبانيا على مهل والاستمتاع بمذاق كل رشفة. في حفلات الاستقبال الاحتفالية ، امسك كوبًا من هذا المشروب مع وضع يدك اليسرى على ساقك. في هذه الحالة ، يجب أن يكون المرء مستعدًا لحقيقة أن النوادل سوف يأخذون الزجاج على الطاولة على الفور ، حتى لو كان ممتلئًا تقريبًا.
تعتبر الشمبانيا الحقيقية من النبيذ الفوار ، الذي يتم إنتاجه حصريًا في مقاطعة Champagne الفرنسية.
أنواع الوجبات الخفيفة الشمبانيا
غالبًا ما يتم تقديم الشمبانيا ، بغض النظر عن سعرها ، كمقبلات باردة وليست حارة جدًا. يمكن أن يكون الأخير عبارة عن مقبلات متنوعة وسندويشات صغيرة وسلطات خفيفة وأطباق أخرى مماثلة. يتناسب النبيذ الفوار مع أنواع مختلفة من الجبن والزيتون والمأكولات البحرية.
أثناء العشاء ، بدلاً من الشمبانيا ، من المعتاد تقديم النبيذ الجاف أو شبه الحلو ، والذي سيكون أفضل بكثير مع مجموعة متنوعة من الأطباق المقدمة. ومع ذلك ، لا يحب الجميع خلط المشروبات - في هذه الحالة ، يجب تحضير الأطعمة من المأكولات البحرية أو اللحوم البيضاء للشمبانيا. ولكن لا ينبغي بأي حال من الأحوال تناول هذا المشروب النبيل مع المخللات أو المخللات.
للاحتفال بسرعة أي حدث مهم ، يمكن تقديم الشمبانيا ، بما في ذلك "سوفيتية" ، بدون وجبة خفيفة. يجب القيام بذلك ، على سبيل المثال ، بعد الطلاء في مكتب التسجيل أو عند فتح منفذ بيع بالتجزئة ، عندما يكون شرب المشروب رمزيًا. في الحالات القصوى ، يمكن تقديم الفراولة والأناناس المقشر والحلويات الخفيفة مثل المرينغ مع النبيذ الفوار. لكن الشوكولاتة لا تقدم مع الشمبانيا لأنها ستفسد طعم هذا المشروب.
