كوراكاو هي واحدة من أشهر الخمور الحديثة. هناك عدد هائل من الخيارات لإعداده ، لكن السمة الرئيسية لهذا المشروب الكحولي ليست المذاق ، بل إضافة ألوان الطعام التي تتوهج في الزجاج في نيون النوادي والمراقص.
حلاوة كحولية
كوراكاو هو مشروب كحولي نادي رائع ومميز للغاية ، وهو عنصر مساعد لصنع مجموعة متنوعة من الكوكتيلات. لا يمكنك شرب الكوراكاو النقي ، لاحتوائه على كمية كبيرة من الملونات الغذائية التي تلطخ تجويف الفم بالكامل ، بما في ذلك الأسنان ، مما يحافظ على ظل المشروب عليها لمدة تصل إلى عدة أيام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المسكرات لها طعم حلو شديد النكهة ، وقوتها حوالي 24-30 درجة.
في أغلب الأحيان ، يتم تقديم الفاكهة والآيس كريم والحلويات الأخرى مع الخمور. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إقران كوراكاو بالقهوة أو الشاي.
تأتي كوراساو بثلاثة أنظمة ألوان: الأزرق الساطع (الأكثر شيوعًا لقدرته على التوهج في أضواء النيون) ، والأحمر الساطع ، والدموي تقريبًا ، والأخضر الغامق. لا تحظى الكوراكاو الصفراء والشفافة بشعبية كبيرة ، ومن الصعب الحكم على الأسباب ، ولكن على الأرجح يرجع ذلك إلى إضافات النكهة الكيميائية التي تضفي على الخمور رائحة وطعم الحمضيات.
صنع الكوكتيلات مع كوراكاو
يعتبر كوكتيل بلو هاواي من أشهر الكوكتيلات الزرقاء في كوراكاو. يضاف عصير الأناناس إلى 30 جرامًا من المسكرات - ما لا يقل عن 100 جرام ، وكمية صغيرة من الروم وحليب جوز الهند أو ليكيور كريم جوز الهند. كمية كبيرة من الثلج على شكل عصير أو بضع مكعبات كبيرة من الماء المجمد مناسبة.
كوكتيل Bikini Teeny مشهور أيضًا. يحتوي على الفودكا وشراب بلو كوراكاو وعصير الأناناس وشراب باشون ومزيج حامض. امزج 50 جرامًا من الفودكا و30-40 جرامًا من كوراكاو ، وبذلك يصل الحجم الناتج إلى 200 جرام مع عصير الأناناس. يتم إضافة العاطفة والمزيج الحامض إلى الكوكتيل ، الذي يتم سكبه بالفعل في أكواب ، مما يخلق أحيانًا أنماطًا غريبة فوق سائل الكوكتيل. يتم تقديم هذا المشروب في كأس كوكتيل ومزين بأوراق النعناع والكرز.
يتميز Bikini الصغير بلون أخضر مزرق مبهج ، حيث يضيء السقاة الماهرون بمصابيح على عدادات البار.
في كثير من الأحيان يمكنك العثور على كوكتيل تسونامي. يتكون من 30 جرامًا من التكيلا الباردة ، و 20 جرامًا من شراب بلو كوراكاو ، و 10 جرامًا من عصير الليمون ، و 10-15 جرامًا من شراب السكر ، وبضع قطرات من التاباسكو الأحمر. عادة ، يتم خلط جميع المكونات ، باستثناء القطر ، مع شاكر ، ويضاف شراب السكر السميك إلى الزجاج كطبقة علوية. تحتاج إلى شرب كوكتيل في جرعة واحدة ، والاسم نفسه يتحدث بالفعل عن العواقب.
كوكتيل Raquel هو كوكتيل غير عادي بنكهة الشوكولاتة. يحتوي على: شراب بلو كوراساو ، فودكا ، مشروب كحولي بنفسجي نادر ، ليكيور الشوكولاتة ، كريمة ثقيلة ومثلجات. من الغريب أنه لا توجد جرعات دقيقة من المكونات ، كل هذا يتوقف على خيال ومهارة النادل. يتم تقديم الكوكتيل في كأس كوكتيل مثلج مزين بمسحوق الكاكاو. يعتبر مشروب باهظ الثمن للشابات.
كوكتيل Lady Chatterley جديد نسبيًا على مشهد الأندية الروسية. يحتوي المشروب على مشروب ليكيور كوراكاو ، و 150 جرامًا من الجن ، و 50 جرامًا من الخمر الجاف و 50 جرامًا من عصير البرتقال. يساعد الهزاز أيضًا في صنع مشروب ، ولكن ليس من المعتاد صب الرغوة المتكونة عند رجها في كوب كوكتيل. يتم تقديم المشروب على شكل فاتح للشهية في كوب على ساق عالية مع ثلج.
