ليس من دون سبب أن أطلق الرمان اسمه على الحجر الكريم. يحتوي عصير الرمان على كمية كبيرة من فيتامين سي ، فهو لا غنى عنه في الوقاية من فقر الدم وعلاجه. يمكنك العثور على أرفف المتاجر على مجموعة كبيرة من المشروبات التي تعتمد على عصير الرمان. ولكن من المؤكد أنه من الأصح والأكثر متعة أن تستهلك هذه الفاكهة غير العادية الطازجة.
انه ضروري
- - فاكهة الرمان الناضجة.
- - سكين حاد صغير
- - لوح تقطيع.
تعليمات
الخطوة 1
الرمان فاكهة موسمية. من غير المحتمل أن تجده على رف المتجر في الربيع أو الصيف. تنضج ثمار الرمان عادة في أواخر الخريف. عند الشراء ، يجب ألا تركز على كثافة لون الفاكهة. اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن يكون لونه وردي باهت أو قرمزي فاتح. الشيء الرئيسي هو أن الفاكهة ليس لها أضرار خارجية: الخدوش والشقوق والخدوش على الجلد والبقع الداكنة.
الخطوة 2
قبل الأكل ، يجب غسل الرمان جيدًا ، مثله مثل أي فاكهة أخرى. من المهم أيضًا تحضير المعدات اللازمة: يجب أن تكون السكين صغيرة ، بشفرة ضيقة إلى حد ما ومقبض مريح.
الخطوه 3
ضع ثمرة الرمان على لوح تقطيع واقطع الجزء العلوي بعناية (الجزء الأصلي من الفاكهة الذي أتت منه الزهرة). بعناية ، مع الحرص على عدم إتلاف الحبوب ، اقطع اللب الأبيض بسكين. قم بعمل شقوق عمودية ضحلة على الجلد من الأعلى (من التاج المقطوع) إلى الأسفل (حتى قاعدة ثمرة الرمان) ، مع الحرص على عدم قطع عمق يزيد عن 1-2 مم. خذ ثمرة الرمان بكلتا يديك ، وأدخل إبهام يدك اليمنى في الفتحة من اللب المقطوع وحاول تقطيع الفاكهة إلى شرائح ، كما تفعل عادةً مع برتقالة. سوف يتفتت ثمرة الرمان إلى عدة كسور دون عناء تقريبًا. هذا سيبقي معظم الحبوب سليمة.
