يعتبر الرمان من أكثر الفواكه صحة على وجه الأرض. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن المختلفة. تحت قشرة حمراء داكنة سميكة ، يتم إخفاء ما لا يقل عن أربعمائة بذرة مع لب العصير ، مفصولة بغشاء غشاء رقيق.
الرمان هو أحد تلك المنتجات النادرة التي يكون فيها كل شيء مفيدًا - عصير ، قشر ، حبوب ، بذور. تستخدم أجزاء مختلفة من الفاكهة في الطبخ والطب والتجميل. إن تناول الفاكهة حتى لو كانت صغيرة ، يزيد بشكل كبير من مقاومة الجسم لأنواع مختلفة من الالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الفاكهة على محاربة فقر الدم ، وتطبيع (تخفض) ضغط الدم ، ولها تأثير مفيد على الجهاز العصبي ، وتعالج الإسهال ، وتخفض نسبة السكر في الدم ، وتزيل الإشعاع ، ولها تأثير طارد للديدان ، وتزيد من نشاط الهرمونات. يستخدم عصير الرمان لعلاج التهاب اللوزتين والتهاب البلعوم والتهاب الفم والعفص الموجود في الرمان يخفف الآلام.
يحتوي الرمان على 15 من الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن: B6 ، B12 ، C ، P ، الحديد ، الكالسيوم ، السيليكون ، البوتاسيوم ، اليود.
لاختيار رمان لذيذ وصحي في متجر أو سوق ، انتبه لمظهره. يجب أن يكون ارتياحها وعرًا ، أي يجب أن تكون الخطوط العريضة للصفوف العلوية للحبوب مرئية من خلال القشرة. لا ينبغي أن يكون المكان الذي تحتوي فيه الفاكهة على تاج غريب من الأوراق أخضر. يجب أن تكون الثمرة صلبة الملمس وذات قشرة جافة. من المرجح أن تكون ثمرة الرمان ذات القشرة الناعمة غير ناضجة.
إذا تحدثنا عن كيفية تنظيف قنبلة يدوية بشكل صحيح ودقيق ، فيجب ملاحظة أن هذه المهمة لها عدة طرق لحلها. الخيار الأول: قم بقطع كلا الجزء العلوي من ثمرة الرمان بسكين حاد ، ثم محاولة اختراق السطح بسكين في الأعماق ، وقطع قشر الفاكهة بشكل حلزوني. بعد ذلك ، يجب أن تأخذها بين يديك ، حيث عادة ما تأخذ الكرة ، وتحول راحتي يديك في اتجاهين متعاكسين وتشد الثمرة. وهكذا ، يتحول إلى شريط طويل بداخله أهرامات من الحبوب.
تعد القدرة على تقشير ثمرة الرمان بشكل صحيح مهارة قيمة للغاية في المساعدة على عدم اتساخها أثناء العملية وعدم إتلاف البذور المستخدمة في الطعام.
الخيار الثاني: لتبدأ برمان ، تحتاج إلى قطع الجزء العلوي بذيل. يجب أن تكون الخطوط البيضاء مرئية في الجرح. الآن أنت بحاجة لعمل قطع على شكل حرف X فيه ، وعندما يتم ذلك ، ضع ثمرة الرمان في وعاء كبير مملوء بالماء وقشره بحذر. باستخدام أصابعك ، قشر التوت عن القشرة. في هذه الحالة ، ستغرق الحبيبات في قاع الحاوية ، وستطفو الأوردة وستكون سهلة الإزالة.
يمكنك أيضًا تنظيف ثمرة الرمان بطريقة أخرى: كل شيء يتم كما في الإصدار السابق ، ومع ذلك ، بعد عمل الشقوق ، لا يتم وضع الثمرة في الماء ، ولكن إمساكها فوق الأطباق ، اضغط عليها بملعقة. يجب أن تترك جميع الحبوب مكانها بنجاح وتنتقل إلى اللوحة دون تناثر.
غالبًا ما يطرح السؤال عما إذا كان هناك رمان ببذور أو بدون بذور. كلتا الطريقتين صالحة. ومع ذلك ، عندما تستهلك الحبوب الكاملة ، تحصل على فوائد إضافية ، لأنها تحتوي على مواد مثل الألياف ، والهرمونات النباتية ، والزيوت الأساسية. فهي تساعد في الحفاظ على خلفية هرمونية جيدة ، وتساعد في فترات الألم ، وتحارب التهيج والصداع النصفي ، وتطبيع ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.
