من الصعب العثور على شخص غير مبال بالبطيخ. تنعش هذه الفاكهة الموسمية وتروي العطش في الموسم الحار ، لكنها تصل إلى أقصى مذاقها في الخريف المخملي. لأكل حبة التوت المخططة ، تجتمع الأسرة بأكملها على المائدة ، التي يمتلك رأسها طريقته المؤكدة في تقطيع البطيخ.
انه ضروري
- - البطيخ؛
- - سكين حاد؛
- - لوح تقطيع.
تعليمات
الخطوة 1
ضع الفاكهة المغسولة بشكل عمودي في وعاء. اقطعي الجزء العلوي بضفيرة ذيل حصان وضعيه جانبًا. اقطع شريحة من الفاكهة مع القشر ووزعها على المنزل. غطي الجزء غير المأكول من البطيخ بالجزء العلوي وضعه في الثلاجة.
الخطوة 2
قطع البطيخ المستطيل على طول الجزء الاستوائي ، ثم قطع الجزء العلوي من المنتصف. ضع ربع اللب على لوح تقطيع ، وقطّع البطيخ إلى نصفين وقطعه إلى قطع نظيفة. ضع أسافين على صينية أو طبق.
الخطوه 3
قطع البطيخ الدائري إلى أرباع. في الجزء السفلي من الربع ، قم بقطع بعض القشرة بحيث تثبت بإحكام على الدرج. استخدم سكينًا لفصل اللب وتقطيعه إلى قطع دون إزالته من القشرة. حرك الشرائح بالتناوب في اتجاهات مختلفة - تحصل على قطع جميل في إناء.
الخطوة 4
قطعي البطيخ إلى نصفين على طول خط الاستواء ، وضعي الفاكهة في طبق. قم بتقطيع التوت عن طريق تمرير سكين من أعلى إلى أسفل ، مع تقريب الجرح قليلاً. عندما تأخذ قطع البطيخ ، سيتم تفريغ الباقي.
الخطوة الخامسة
اصنع سلة سلطة فواكه بالبطيخ. للقيام بذلك ، حدد خطًا متوسطًا على القشرة بطرف السكين ، وارسم خطين متوازيين لأعلى من أجل المقبض المستقبلي. قم بإجراء التخفيضات اللازمة ، وتزيين الحافة العلوية للسلة بالقرنفل ، وإزالة اللب بملعقة. اصنع سلطة فواكه باستخدام لب البطيخ واملأ السلة بالحلوى.
الخطوة 6
بعد أن أظهرت الخيال ، يمكنك قطع البطيخ على شكل قارب أو طائر. ضع علامة على النمط المطلوب على القشرة. قم بعمل جروح على طول الخطوط ، وإزالة القشرة الزائدة بعناية مع اللب. عند القيام بشكل معقد ، قطع البطيخ إلى قطع صغيرة حتى لا تتلف الباقي. وزع ملاعق الحلوى على الضيوف ليأكلوا منحوتة البطيخ.
