أغسطس هو الوقت المناسب لتراكم القوة. كيف تدعم الجسم وتخزن العناصر الغذائية وتمنع الجفاف في الطقس الحار؟ تناول الكثير من الخضار والفواكه والتوت ولا تفوت فرصة الاستعداد لفصل الشتاء.
إذا كان شهر يوليو وأوائل أغسطس حارين ، في الفترة من 3 أغسطس إلى 16 أغسطس ، ادعم الجسم - نفذ إجراءات التطهير.
اشرب الماء مع العسل كل صباح: قبل الذهاب إلى الفراش ، خفف ثلثي ملعقة صغيرة من العسل في 150 مل من الماء النقي. اشربه في الصباح على معدة فارغة. في فترة ما بعد الظهيرة ، قم بإعداد وشرب منقوع بذور الكتان أو الحليب مع زيت الخروع (أضف ملعقة صغيرة من زيت الخروع إلى 100 مل من الحليب الدافئ ، ورجها جيدًا وشربها قبل النوم).
يسقط الخبز
ستسمح لنا وفرة الخضار والفواكه في أغسطس بالتخلص بسهولة من الوزن الزائد. يُعد اليخنات النباتية والمقلية وجبات صيفية مثالية. يمكنك أن تتراكم بشكل كبير إذا استبعدت منتجات المخابز والمعكرونة والحبوب من نظامك الغذائي لمدة نصف شهر.
يعتبر الجبن المملح إضافة جيدة لسلطات الخضار واليخنات. تذكر أنه يجب تقشير الطماطم من القشر قبل المعالجة الحرارية ، كما هو الحال عند تسخينها ، تتشكل فيها مركبات غير قابلة للذوبان ، مما يؤدي إلى انسداد القنوات الصفراوية.
قم بتخزين العناصر الغذائية
البكتين مادة مفيدة أخرى بالإضافة إلى الفيتامينات التي يحتويها التوت والفواكه. بمجرد دخوله إلى الجهاز الهضمي ، يغلف البكتين جدران المعدة. هذا يمنع السموم من دخول مجرى الدم ، وهذا بدوره يقلل من خطر الإصابة بمرض القرحة الهضمية ويحمي جدران الجهاز الهضمي من التأثيرات السلبية.
التفاح ، الخوخ ، الكشمش ، الكمثرى ، عنب الثعلب هي أفضل مصادر البكتين. لذلك ، من أجل تزويد الأسرة بالبكتين طوال فصل الشتاء ، تأكد من طهي المربى. هذه الأطعمة الشهية المنسية بشكل غير عادل تتناسب دائمًا مع الشاي وكملء للفطائر. إذا قمت بطهي المربى لفترة أطول وفي نفس الوقت قللت من معدل السكر (حتى 600 جرام لكل كيلوجرام من الهريس) ، ستحصل على منتج كثيف يمكن تقطيعه إلى قطع. يتم أيضًا حفظ المواد المفيدة جيدًا في الفواكه والتوت المجمد.
ولكي لا يتحول التوت (على سبيل المثال ، التوت والتوت) إلى عصيدة عند التجميد ، يجب رشها بالسكر قليلاً. استمتع بالبسكويت والشارلوت مع التفاح والكمثرى والخوخ. سوف تستفيد من هذه الفاكهة الموسمية أكثر بكثير من الكعك الذي تشتريه من المتجر.
العنب يدعم القلب
يبدأ موسم العنب بعد 15 أغسطس. لا يتميز العنب بطعمه الاستثنائي فحسب ، بل يتميز أيضًا بخصائصه المفيدة. سيتلقى القلب والكبد دعمًا جيدًا من المواد الموجودة في العنب.
في حين أن كل صنف له خصائصه الخاصة ، فإن أي عنب يعتبر صحيًا. حتى إذا كنت لا تشكو من أمعائك ، فلا يمكن أن تؤكل كل أنواع العنب بالجلد ، ولكن فقط العنب المزروع في الجنوب.
عندما يتعلق الأمر بأمراض الجهاز القلبي الوعائي ، فإن الأنواع الداكنة مفيدة لأنها تحتوي على أصباغ الأنثوسيانين ، والتي تعد حافزًا لخصائص مضادات الأكسدة في العنب. ومع ذلك ، كلما كان التوت أكثر قتامة ، زاد الحمل على البراعم. لذلك ، من المهم الالتزام بالمتوسط الذهبي ، أي الأنواع المختلفة البديلة.
شاي الأعشاب يروي عطشك
في الطقس الحار ، نعاني من العطش. وهذا جيد ، لأن الجسم يحتاج إلى ترطيب إضافي. في الصيف ، تزداد كمية السوائل التي تشربها يوميًا. حتى لا تفرط في القلب والكلى ، يجب شرب معدل لترين بجرعات صغيرة.
يعتبر الشاي الأخضر الفاتح مع البابونج والليمون والنعناع طريقة جيدة لإرواء عطشك. فقط قم بتخميرها حتى لا تشعر بالقابض. وإذا كنت ترغب في إضافة رائحة رائعة إلى المشروب ، فاستكمله ببتلات ورد الشاي. لتخفيف التوتر في الأيام الحرجة ، استخدم زهرة العطاس ، موذرورت ، الخزامى. تخلص من نبتة العرن المثقوب لأنها تزيد من تعرض الجلد للأشعة فوق البنفسجية.
