يتم تحضير حلوى الفراولة هذه ببساطة وبسرعة كافية ، ومن المهم أيضًا أن يتم الحفاظ على الفيتامينات قدر الإمكان بهذه الطريقة لتحضير الحلوى بالفراولة الطازجة.
لتحضير حلوى بالفراولة ، ستحتاج إلى: فراولة طازجة أو مجمدة 200 جم ، عبوة من الجيلاتين ، 70 جم من السكر البودرة ، نصف ليمونة متوسطة.
تحضير الحلوى:
تقطع الفراولة الطازجة بالشوكة أو الخلاط. إذا قمت بتجميد الفراولة ، قم بإذابة الثلج منها أولًا. قم بإذابة الجيلاتين حسب التوجيهات الموجودة على العبوة. أضف الجيلاتين المحضر إلى كتلة الفراولة الناتجة ، ثم أضف معظم السكر وعصير الليمون هناك. يجب خلط كل هذا جيدًا وتسخينه على نار خفيفة حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
تُرفع كتلة الفراولة الجاهزة عن النار وتُبرد. ثم تغلب على الخلاط - يجب أن تصبح الكتلة أكثر سمكا وأخف وزنا. نأخذ قالبًا مناسبًا أو أكثر ، ونضع فيه ورقًا شمعيًا ، ونسكب كتلة الفراولة في الأعلى. نستوي ونضع في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات حتى نتصلب.
تُخرج حلوى الفراولة المجمدة من القالب ، وتُرش بالسكر البودرة ، وتُقطع إلى مكعبات وتُقدم.
نصيحة مفيدة: يمكنك أيضًا تزيين كعكة عادية بمثل هذه الحلوى الصحية وتقديمها بالكريمة والآيس كريم. حسنًا ، إذا كنت تريد أن تكون الحلوى أكثر طراوة ، يمكنك إضافة الحليب أو الكريمة حسب ذوقك بدلاً من الليمون إلى كتلة الفراولة عند تحضير الحلوى.
بالمناسبة ، على الرغم من حقيقة أن السكر الموجود في الوصفة صغير بالفعل ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فيمكن تقليل كمية السكر قليلاً.
