تعتبر الأسماك من أصح المنتجات الحيوانية. يحتوي على الكثير من البروتينات والأحماض الدهنية سهلة الهضم. ومع ذلك ، هناك أشخاص لا يحبون السمك. علاوة على ذلك ، هذا المنتج هو مادة مسببة للحساسية قوية. لذلك ، فإن السؤال الفعلي هو كيفية استبدال الأسماك.
إذا كنت لا تحب السمك
يعد تناول المأكولات البحرية وسيلة ممتازة للوقاية من تصلب الشرايين. تعمل أحماض أوميغا 3 الموجودة في الأسماك الدهنية على زيادة كفاءة الدماغ وتجعل جدران الأوعية الدموية أكثر مرونة وتساعد على إذابة لويحات الكوليسترول.
ومع ذلك ، فإن إساءة استخدام هذا المنتج محفوف بالمتاعب. على وجه الخصوص ، إذا تم طهي الأسماك بشكل سيئ ، فهناك خطر الإصابة بالطفيليات المعوية. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تكون أنواع الأنهار "مخزنًا" للمواد الضارة التي امتصتها الأسماك من خلال المياه الملوثة.
هناك طريقة للخروج - لاستخدام المأكولات البحرية الأخرى التي يتم اصطيادها في مياه المحيط الصافية. وتشمل هذه: الجمبري وبلح البحر والحبار وغيرها الكثير. عيب المأكولات البحرية أنك تحتاج إلى تناولها طازجة دون تجميدها أولاً. هذه المنتجات غالية الثمن وغير متوفرة في كل منطقة.
إذا كان لديك حساسية
في كثير من الأحيان ، ليست تفضيلات الذوق هي التي تجبرنا على رفض الأسماك ، ولكن عدم تحمل الجسم الأولي. في الواقع ، تعتبر الأسماك أقوى مسببات الحساسية القادرة على إثارة صدمة الحساسية من اللقمة الأولى.
إذا كنت تبحث عن بديل للأسماك ، وفي نفس الوقت لا تريد أن تأكل اللحوم ، فعليك الاعتماد على منتجات الألبان. الجبن والجبن والزبادي مصادر ممتازة للبروتين الحيواني الخفيف الذي يمكن أن يحل محل الأسماك واللحوم.
بالإضافة إلى ذلك ، يجدر تضمين أطباق البيض في النظام الغذائي - العجة والبيض المسلوق وما إلى ذلك. ومع ذلك ، يجب أن تضع في اعتبارك دائمًا أنه إذا كان لديك حساسية من الأسماك ، فمن المحتمل ألا يقبل جسمك صفار اللاكتوز. ثم يجدر مراجعة القائمة لصالح الأطعمة النباتية.
إذا كنت نباتي
أولئك الذين تخلوا عن الطعام الحيواني يبحثون باستمرار عن أطعمة جديدة بدلاً من الأسماك واللحوم. تنوعها أوسع بكثير مما قد يبدو للوهلة الأولى.
بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى هذه المصادر الغنية بالبروتين النباتي مثل البقوليات. أثمن هذه الأنواع هو العدس ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الحديد. ومع ذلك ، لا ينبغي الإفراط في استخدام الفاصوليا لأنها يمكن أن تسبب الانتفاخ.
لكن التوفو ، المصنوع من حليب الصويا ، يمكن تناوله دون قيود تقريبًا. تكمن فائدة التوفو في الايسوفلافون ، الذي يحفز إنتاج الإنزيمات التي تدعم صحة الأوعية الدموية والدورة الدموية ، وتمنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن البذور والمكسرات والزيوت النباتية ، وخاصة بذور الكتان ، ستكون بديلاً ممتازًا للأسماك. هذه الأطعمة غنية بأحماض أوميغا 3 غير المشبعة وتساعد في تحويل الدهون إلى طاقة.
