العسل منتج عشبي فريد من نوعه وله عدد كبير من الخصائص الطبية. لا يكاد يوجد شخص واحد لم يسمع بفوائد هذا المنتج.
عرفت قيمة العسل منذ العصور القديمة. تم استخدامه في الطعام ليس فقط من أجل الاستمتاع بالطعم والرائحة ، ولكن أيضًا لغرض علاج العديد من الأمراض.
درجة الحرارة خطيرة على العسل
الحليب الساخن مع العسل دواء معروف لجميع نزلات البرد منذ الطفولة. ومع ذلك ، يمر الوقت ، ويكتشف العلماء المزيد والمزيد من الاكتشافات الجديدة. كانت إحداها دراسة وجدت أن العسل عند درجات حرارة تتجاوز 40 درجة مئوية يصبح مجرد منتج حلو. فقدت كل خصائصه العلاجية.
من أجل علاج نزلات البرد مع هذا المنتج اللذيذ لتربية النحل ، من الضروري إذابة العسل في الماء في درجة حرارة الغرفة. خيار آخر هو تناول قضمة منه مع الشاي الساخن أو الحليب.
سيعزز التأثير الإيجابي لاستخدام العسل في علاج نزلات البرد وتسريب الزيزفون والتوت.
ما هو مضر للعسل
يرجى ملاحظة أنه عندما يتفاعل العسل مع الزنك أو الرصاص أو النحاس أو سبيكة تحتوي على أي من المعادن المذكورة ، فإن الأحماض التي يتكون منها العسل تتأكسد. نتيجة لذلك ، يتم تكوين مركبات لها تأثير سام على الجسم.
عندما يتم تخزين العسل في حاوية حديدية ، يمكن أن تحدث الأكسدة أيضًا. ومع ذلك ، فهي ليست خطرة على الصحة. قد تكون النتيجة الوحيدة لهذا التفاعل هي الطعم غير السار في المنتج.
تعتبر العبوات الزجاجية والمينا ذات الغطاء المحكم مثالية لتخزين العسل.
كما أن التعرض لأشعة الشمس المباشرة ، بما في ذلك الضوء المتناثر ، له أيضًا تأثير ضار على العسل. نتيجة لذلك ، يتم تدمير إنزيمات العسل التي لها تأثير مضاد للميكروبات.
فوائد العسل
كما ذكرنا سابقًا ، العسل مفيد في علاج نزلات البرد. له تأثير مضاد للميكروبات نتيجة للإنزيمات المكونة له.
العسل عبارة عن مخزن للعناصر النزرة الضرورية للجسم: المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس والكالسيوم والكلور. كل هذه المواد لها تأثير مفيد على الدورة الدموية ، والحفاظ على مستويات الهيموجلوبين وتنظيمها.
فيتامينات ب الموجودة في العسل ضرورية للنمو الطبيعي للأظافر والشعر والجلد. لها تأثير إيجابي على الوظيفة الإنجابية للجسم.
يمكن لحمض النيكوتينيك ، وهو أيضًا أحد مكونات العسل ، أن يخفض مستويات الكوليسترول الكلية ويوسع الأوعية الدموية.
بالإضافة إلى كل ما سبق ، يعتبر العسل مهدئًا طبيعيًا ممتازًا.
