استخدم البشر الشوفان المنبت منذ العصور القديمة ، لأن المنتج يحتوي على تركيبة غنية. نتيجة لذلك ، تستخدم الحبوب كطبق مستقل وكمكون إضافي في الأطعمة المختلفة (الحبوب والسلطات والهلام وما إلى ذلك).
حبة الشوفان عبارة عن جنين أو كائن نائم ، لذلك يوجد بداخلها مخزن للفيتامينات المفيدة الضرورية لنمو نبات مستقل. وهكذا ، تتركز كل الطاقة فيه ، والتي ، عندما تنبت ، تنتقل إلى البرعم.
بالطبع ، لن يشفى الشوفان المنبت من الأمراض الخطيرة ولن يوقف عملية الشيخوخة الطبيعية للإنسان ، ولكن مع استخدامه المنتظم ، يتحسن عمل الأعضاء الداخلية والحالة العامة والمزاج والوظائف الأخرى. يسمح التضمين اليومي أو الدوري لحبوب الشوفان والبراعم باستخدام القوة الطبيعية للمنتج ، حيث أن البرعم هو أكثر مراحل دورة حياة الحبوب نشاطًا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الفيتامينات والعناصر الدقيقة الموجودة محفوظة تمامًا في الحبوب ، على عكس المنتجات المصنعة (الخبز والدقيق). فيتامينات المجموعة B و C و E والمغنيسيوم والزنك والألياف والسكر - هذه عناصر حيوية لعمل جسم الإنسان.
من المهم جدًا أن يبدأ البروتين الموجود في الحبوب في الانهيار أثناء الإنبات ، مكونًا الأحماض الأمينية. عند دخول جسم الإنسان ، يمتص الجسم جزءًا من الأحماض الأمينية ، ويتحول الجزء الآخر إلى نيوكليوتيدات ، ويتحلل الجزء الثالث إلى قواعد. عادةً ما تكون هذه القواعد هي اللبنات الأساسية اللازمة لاستبدال وإصلاح الجينات التالفة.
وتجدر الإشارة إلى أن الشوفان المنبت لا يمكن أن يحل محل استخدام الخضار والفواكه الأخرى ، خاصة خلال فترة الربيع البري بري. تسمح لك إضافة براعم حبوب الشوفان بتطهير الجسم من السموم الضارة ، وزيادة مستوى الهيموجلوبين في حالة فقر الدم ، وتحسين حدة البصر ، وتطبيع عمل نظام القلب والأوعية الدموية. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الشوفان المنبت له تأثير إيجابي على الجسم في حالة الإصابة بالسرطان ، حيث له تأثير تقوي عام. وليس هذا فقط معروفًا بالشوفان المنبت. تكمن الفائدة في حقيقة أن دفاع الجسم المناعي يزداد ، وتتحسن قدرة نشاط الدماغ.
نظرًا لحقيقة أن المنتج يحسن حركة الأمعاء ، يمكن استخدامه لفقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الشوفان بشكل طبيعي على تطهير الكبد والمرارة.
كما أن حبوب الشوفان المنبثقة تدخل في العديد من مستحضرات التجميل (الكريمات ، الأقنعة ، المسكنات) ، لما لها من تأثير إيجابي على حالة الشعر والأظافر والجلد ، إلخ.
بالطبع ، يمكن أن تكون الحبوب النابتة بشكل صحيح مفيدة فقط. لهذا ، من الضروري تناول الحبوب المختارة التي لم تخضع للمعالجة الكيميائية بالمواد السامة. يجب سكب كوب محضر من الحبوب مع كوبين من الماء البارد وتركه في هذا الشكل لمدة 2-3 أيام في درجة حرارة الغرفة. ثم ضع الحبوب على قطعة قماش داكنة وانتظر ظهور البراعم (عادة يومين). أيضًا ، بعد تكوين البراعم ، يوصى باستخدامها في غضون يومين ، حيث قد تظهر بعد ذلك الكائنات الحية الدقيقة الضارة.
ولكن لا ينبغي بأي حال من الأحوال طحن الحبوب المنبثقة في مطحنة اللحم أو مطحنة القهوة أو العصارة ، حيث تحدث عملية الأكسدة عندما تتلامس مع العناصر المعدنية لمعدات المطبخ. يوصى باستخدامها بدون إجهاد ميكانيكي من أجل الحصول على أقصى فائدة من المنتج المستخدم. متوسط الحصة يوميًا هو 10-15 براعم ، وهو ما يكفي تمامًا لكائن حي عادي.
