اكتسب المطبخ الياباني شعبية لدى الجماهير في جميع أنحاء العالم ، ويرجع ذلك أساسًا إلى وجود طبق غير معقد مثل السوشي. هذا الطبق مغرم جدًا بأبناء بلدنا لدرجة أن كل ربة منزل تقريبًا تحاول طهيه في المنزل. نوري عبارة عن أعشاب بحرية مضغوطة مع حشوة ملفوفة. وصفة طعم المنتج النهائي ، وهي اللفائف ، معدة بشكل صحيح لاستخدام "نوري".
انه ضروري
أوراق طحالب مضغوطة
تعليمات
الخطوة 1
شراء منتج عالي الجودة. يمكن طلب نوري من اليابان نفسها أو من متجر ياباني متخصص. تقريبا كل سوبر ماركت جاهز لتقديم خدماته في هذا الشأن.
الخطوة 2
قرر الاختيار. نوري يختلف في مظهره وعددهم في العبوة. هناك عدة أنواع من الأعشاب البحرية للسوشي: الأخضر والأزرق والأحمر (الذهبي). في الأساس ، هذه هي نفس عشب البحر ، ولكن مع بهارات مختلفة صحيح ، يُنصح باستخدام الأنواع الخضراء في السلطة ، فهي مفرومة جيدًا ، ولكن بالنسبة للسوشي ، من الأفضل استخدام الطحالب الحمراء. عادة ما يكون هناك 10 أو 50 أو 100 منهم في عبوة.
الخطوه 3
يوجد نوري مقلي بزيت السمسم مع إضافة ملح البحر ويطلق عليهم أيضا "شيبوكي". يتم ضغط صفائحهم بشكل مختلف ، فهي أرق. الشيبوكي عبارة عن نوري مقرمش للغاية ، لكن تغليف الأرز بها يمثل مشكلة كبيرة. يتم امتصاصها وفقًا لمبدأ رقائقنا ، على سبيل المثال ، مع البيرة. هناك دائمًا مجموعة كبيرة من الشركات المصنعة ، كما يقولون ، لكل ذوق.
الخطوة 4
تحضير النوري للاستهلاك. في الأساس ، لا تحتاج إلى القيام بأي شيء خاص ، لأن النوري جاهز بالفعل لتغليف الأرز به. ومع ذلك ، توصي بعض ربات البيوت بدهنهن بكمية قليلة من الماء لتليينهن ، وهو ما لا نوصي به ، لأن القرم في اللفائف سوف يختفي. للحصول على نتيجة رائعة في الطهي ، تحتاج إلى تبريد الأرز إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم يلتصق تمامًا بأوراق الطحالب ويحافظ على القرمشة.
