لتقصير وقت الطهي ، تستخدم العديد من ربات البيوت العجين المشتراة. في أغلب الأحيان ، توجد هذه العجينة في شكل مجمّد. كيف تذوب بشكل صحيح؟
انه ضروري
عجينة الخميرة المجمدة
تعليمات
الخطوة 1
حاول تذويب العجين في حجيرة الثلاجة. للقيام بذلك ، ضعه ببساطة على الرف السفلي للثلاجة واتركه طوال الليل.
الخطوة 2
يمكنك تذويب عجينة الخميرة في درجة حرارة الغرفة. ستستغرق هذه العملية حوالي 4 ساعات. أولاً ، يجب إزالة العجين من العبوة. ضعي العجينة المجمدة على حصيرة سيليكون أو لوح تقطيع واتركيها في الغرفة.
الخطوه 3
ضعي عجينة الخميرة المجمدة في كيس بلاستيكي واغمسيها في ماء دافئ. سيسمح لك ذلك بإذابة العجين في فترة زمنية أقصر.
الخطوة 4
استخدم الميكروويف. ضع العجينة فيه وحدد وظيفة التذويب. إذا لم يتم توفير هذه الوظيفة ، فاضبط الطاقة على ما لا يزيد عن 100 واط. تقلب العجينة من وقت لآخر وراقب حالتها. يجب إزالة عجينة الخميرة من الميكروويف قبل تسخينها.
الخطوة الخامسة
يرجى ملاحظة أن الطريقة الأكثر أمانًا لتذويب جودة العجين هي طريقة طبيعية ، أي في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة. لذلك ، إذا سمح الوقت ، حاول عدم استخدام فرن الميكروويف والماء الدافئ لأغراض إزالة الجليد.
