الكوسة هي منتج مثالي لأولئك الذين يتبعون الشكل. بعد كل شيء ، فإن محتواها من السعرات الحرارية لكل 100 جرام هو 24 سعرة حرارية فقط. هذا لأن 94٪ من الخضار عبارة عن ماء.
انه ضروري
- - كوسة - 2 قطعة ؛
- - لحم مفروم (لحم بقري أو دجاج) ؛
- - بطاطس 3 قطع ؛
- - حليب - نصف لتر
- - جبن - 200 جم ؛
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - زبدة - 50 جم ؛
- - طحين - طاولة رابعة. ملاعق.
- - جوز - 50 جم ؛
- - طماطم - 2 قطعة ؛
- - بصلة بصل - 1 قطعة ؛
- - ملح ، بهارات.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الحليب في وعاء صغير ويُضاف الدقيق ويُخلط جيدًا. ضعي القدر على نار هادئة مع التحريك المستمر واتركيه حتى يتماسك.
الخطوة 2
يرفع عن النار ويضاف الزيت والملح ويقلب. بينما يبرد الخليط ، يُقلى اللحم المفروم ويُضاف البصل والطماطم المفرومة (أو معجون الطماطم) والتوابل حسب الرغبة ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
الخطوه 3
قشر الكوسة والبطاطس ، وقطعها بالطول إلى شرائح رفيعة لا يزيد سمكها عن 5 مم. تقلى الشرائح بسرعة على كلا الجانبين وتوضع على منشفة ورقية.
الخطوة 4
يُضاف البيض والمكسرات المقطعة إلى الدقيق المبرد ومزيج الحليب
الخطوة الخامسة
ستحتاج إلى وعاء عميق لتحضير الطبق الرئيسي. غلف قاع الإناء بنصف حبة الكوسة. ملح ، ضعي طبقة من البطاطس في الأعلى.
الخطوة 6
بعد ذلك ، يوضع اللحم المفروم ويوضع الكوسا المتبقية في الأعلى. الآن نسكب الدقيق والمكسرات وصلصة الحليب فوق الطبق. ابشري الجبنة على مبشرة خشنة ورشيها فوق الطبق.
الخطوة 7
ضع الحاوية في فرن مسخن جيدًا على 180 درجة. يُطهى الطبق لمدة 50 دقيقة تقريبًا - حتى تتكون قشرة بنية ذهبية اللون. بعد الطهي ، اتركي الطبق يبرد قليلاً ثم قطعيه وقدميه.
