هذا الطبق مثالي لأولئك الذين يحبون المأكولات البحرية ويريدون التنوع. جيد جدًا كوجبة خفيفة ، ولكن في نفس الوقت مُرضٍ جدًا ، لذلك من الأفضل طهيه في أجزاء صغيرة.
حلقات محشي سبيط
مكونات:
الحبار - 1 كجم
صدر دجاج - 200-300 جم ؛
فطر شامبينون - 250 جم ؛
بصل - رأس واحد ؛
جزر كبير - قطعة واحدة ؛
جبنة صلبة - 150 جم ؛
مايونيز - 2 ملاعق كبيرة.
ملح؛
فلفل وتوابل
زيت نباتي؛
خضرة للزينة.
تحضير:
تحتاج أولاً إلى تحضير الحبار. يجب تنظيفها وإزالتها وتقطيعها إلى حلقات. لا تحتاج لعمل حلقات رفيعة. يجب أن يكون عرضها حوالي 2 سم.
عندما تصبح حلقات الحبار جاهزة ، يمكنك البدء في تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أن تأخذ المقلاة أعمق وتسخينها وتصب الزيت النباتي فيها. يقطع البصل ناعماً ويقلى في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم تحتاج إلى إضافة الفطر إلى البصل ، المفروم جيدًا بدرجة كافية ، وقليها مع البصل قليلاً.
بعد ذلك ، تحتاج إلى تقطيع صدر الدجاج جيدًا ، ووضعه على الفطر. الآن نفرك الجزر على مبشرة خشنة ونضيفها إلى المقلاة. يضاف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة والمايونيز. دقيقتين أخريين والحشو جاهز.
الآن يمكنك حشو الحبار. نأخذ ورقة خبز ونضع حلقة تلو الأخرى على ورقة خبز ونملأ كل منها بملعقة بالحشوة. بمجرد ملء جميع الحلقات ، ابشر الجبن ورشي فوقه. يبقى إرسال كل شيء إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة. بمجرد ظهور قشرة ذهبية ، تكون الحبار جاهزة.
يمكنك الآن وضعها في طبق ورش الخضروات المفرومة جيدًا فوقها. طبق لذيذ وغير معقد لأي وليمة جاهز. إنه ينوع تمامًا القائمة المعتادة.
فيليه الدجاج وسلطة الحبار هي حقًا طبق ملكي. إنه غني جدًا بالفيتامينات ، وبالتالي يمكن تضمينه مجانًا في النظام الغذائي لأفراد الأسرة. لم يتم تحضير هذه السلطة لفترة طويلة ، ويتم استخدام المنتجات بشكل بسيط للغاية. مكونات: صدر دجاج - 300 جم ؛ الحبار - 250 جم ؛ تفاح حامض أخضر - 1 قطعة ؛ طماطم طازجة - 1 قطعة ؛ فلفل حلو - 2 قطعة ؛ 1 ليمون بيضة دجاج - 2 قطعة ؛ خيار مخلل - 3 قطع ؛ مايونيز بروفنسال - 70 جم ؛ خل المائدة 3 ٪ - 1 ملعقة صغيرة ؛ سلطة طازجة
وصفة سلطة أصلية مكونة من خليط من الأرز الأحمر والكينوا مع إضافة ميني سبيط. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الوصفة على البندق ، والسلطة متبلة بصلصة النعناع ، مما يجعلها عطرية للغاية. انه ضروري - 5 حبار صغير - 1 خيار - نصف فلفل أصفر ؛ - 2 طماطم كرزية
لتحضير هذه الوجبة الخفيفة ، تحتاج إلى تناول كالاماري صغير (بني داكن) ، مقشر بالفعل وجاهز للطهي. تنتمي هذه المقبلات إلى المطبخ اليوناني ، وتتميز بطعمها الأصلي ورائحتها اللطيفة. انه ضروري - 800 غرام من الحبار الصغير ؛ - 1 بابريكا حمراء ؛ - 1 بابريكا خضراء أو صفراء ؛ - 1 ليمون - 3 فصوص من الثوم - 3 ريش بصل أخضر
