الحساء اللذيذ والمغذي هو غداء مثالي للأيام الباردة والغائمة. للطبخ ، يمكنك استخدام أي خضروات موجودة في الثلاجة تقريبًا. لجعل الحساء ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا جميلًا ، يمكنك طهيه بالذرة.
انه ضروري
- المكونات لـ 4 أشخاص:
- - زبدة - 50 جم ؛
- - ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- - بطاطس - 230 جم ؛
- - 2 سيقان من الكرفس.
- - ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحلو.
- - 2 فلفل حلو متوسط الحجم (أحمر وأخضر) ؛
- - 1 ، 5 ملاعق صغيرة من الملح ؛
- - مرق الدجاج - 450 مل ؛
- - ذرة مجمدة - 450 جم ؛
- - كريم - 300 مل.
تعليمات
الخطوة 1
قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة مرتبة ، اقطعي الكرفس والفلفل إلى أصغر حجم ممكن.
الخطوة 2
نذوب الزبدة في قدر ونضيف البطاطا والفلفل والكرفس. يُملح حسب الرغبة ويُقلى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10-15 دقيقة لتليين الخضار.
الخطوه 3
يُضاف الدقيق والفلفل الحلو مع حركات سريعة ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. يُسكب مرق الدجاج في قدر ، ويُغلى المزيج ويُطهى الحساء لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4
أضيفي الذرة المذابة مسبقًا ، واسكبي نصف الكريمة ، واطهي الحساء لمدة 10 دقائق على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة الخامسة
قدمي حساء الذرة الجاهز مع الكريمة المتبقية. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين الطبق بالبصل الأخضر أو أغصان أي أعشاب أخرى حسب الرغبة.
