تحتوي الخبز المحمص بالفرن على رائحة خفيفة من الثوم ومغطاة بقشرة مقرمشة. يمكن تقديمها على الطاولة كإضافة إلى الدورات الأولى أو استخدامها كوجبة منفصلة.
انه ضروري
- 500 غرام خبز الجاودار
- 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛
- 2 فص ثوم.
تعليمات
الخطوة 1
استخدم خبز الجاودار لصنع فتات الخبز. نقطعها إلى مكعبات 2x2 سم وتوضع في وعاء. في وعاء منفصل ، استخدم عصارة الثوم لتقطيع الثوم وإضافة ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
الخطوة 2
ثم ضع شرائح الخبز واسكب القليل من الزيت فوق جميع الشرائح ، بحيث يتم توزيع الزبدة بالتساوي على الخبز. حرك الكتلة بأكملها في الحاوية برفق بيديك.
الخطوه 3
إذا كانت الزبدة تبدو قليلة جدًا للخبز ، فيمكنك أيضًا سكب 1 ملعقة صغيرة. لا تضيف المزيد ، حيث يجب أن تكون الخبز المحمص مقرمشة وليست دهنية. اترك الخبز المحضر في وعاء لبضع دقائق.
الخطوة 4
قم بتشغيل الفرن وتسخينه إلى درجة حرارة قصوى تبلغ حوالي 220-250 درجة. افرد الخبز في طبقة رقيقة بالتساوي على سطح القلي المغطاة بورق الزبدة. افتح فرنًا مسخنًا وضع ورقة الخبز فيه بسرعة.
الخطوة الخامسة
نحمص الخبز المحمص لمدة 5 دقائق على أقصى درجة حرارة. ثم أغلق الفرن ، لكن لا تفتح باب الخزانة. جفف الخبز حتى يبرد الفرن تمامًا. مع هذا القلي ، يكتسب الخبز المحمص أولاً قشرة ذهبية مقرمشة ، ثم يجف من الداخل.
