إذا كنت تحب البطاطس ، ولكنك تعبت من الطرق المعتادة لطهيها ، فحاول خبزها بالثوم في الفرن. اتضح أن الطبق عطري للغاية ، مع قشرة ذهبية مقرمشة. يمكن تقديمه كطبق منفصل أو كطبق جانبي للحوم أو السمك.
انه ضروري
- - بطاطس متوسطة الحجم - 1200 جم ؛
- - فصوص ثوم - 5 قطع ؛
- - زبدة - 0.5 عبوات (90-100 جم) ؛
- - جبن صلب - 100 جم ؛
- - كريمة حامضة بنسبة دهون 15٪ - 3 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة
- - شبت طازج - حفنة واحدة ؛
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قبل الطهي ، أخرجي الزبدة من الثلاجة وذوبانها في حمام مائي أو ميكروويف. قشر فصوص الثوم واسحقها بالضغط أو افرمها جيدًا بسكين. يشطف ويقطع الشبت الطازج. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
الخطوة 2
الآن في وعاء صغير منفصل ، قم بإعداد الصلصة للبطاطس. للقيام بذلك ، صب الزبدة المذابة فيه ، أضف الشبت المفروم والجبن والثوم والقشدة الحامضة والملح حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا حتى يتم تكوين كتلة متجانسة.
الخطوه 3
قشر البطاطس واشطفها تحت الماء الجاري. إذا كانت الدرنات كبيرة ، قم بتقطيعها إلى شرائح ، إذا كانت صغيرة ، ثم قطعها إلى نصفين.
الخطوة 4
قم بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على 220 درجة. دهن صينية الخبز بأي زيت وضعي فيها البطاطس في طبقة واحدة. ثم نرش البطاطس بالفلفل الأسود المطحون ويوضع فوقها صلصة زبدة الثوم المحضرة.
الخطوة الخامسة
أرسل النموذج مع التحضير إلى الفرن المسخن واخبزيه حتى تنضج البطاطس تمامًا. يعتمد وقت الخبز على نوع الخضار. كقاعدة عامة ، يستغرق هذا ما متوسطه 40-50 دقيقة.
الخطوة 6
أخرجي البطاطس الجاهزة من الفرن وانقليها إلى طبق. قدمها مع السلطة الطازجة أو أضفها إلى وجبة اللحوم.
