يبدو ، ما الذي يمكن أن يكون أسهل من صنع القهوة؟ ومع ذلك ، فإن هذا الإجراء بالذات محاط بعدد كبير من الطقوس والخرافات والأساطير. فكيف تحضر القهوة في الترك؟
انه ضروري
-
- الترك
- البن المطحون
- ماء
- السكر
- توابل حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
نضع السكر والقهوة في الترك بمعدل 1 ملعقة صغيرة. سكر و 2 ملعقة صغيرة. قهوة مطحونة على فنجان. يُسكب في الماء البارد ويقلب بلطف حتى تصبح كل القهوة في الماء.
الخطوة 2
يوضع على نار خفيفة مع التحريك ، انتظر حتى تظهر الرغوة على السطح. بمجرد أن تبدأ الرغوة في الارتفاع ، ارفع الترك عن النار.
الخطوه 3
إذا كنت ترغب في إضافة التوابل ، فمن الأفضل القيام بذلك الآن. قلبي القهوة مرة أخرى وضعيها على النار مرة أخرى. قم بإزالته مرة أخرى عندما تبدأ الرغوة في الارتفاع. كرر هذا مرة أخرى (كل القهوة يجب أن ترتفع 3 مرات). اترك القهوة لمدة 5 دقائق حتى تستقر القوام.
