يعد رش الملح على حافة الطلقة طريقة سهلة لتزيين مشروبك. يضيف الملح أيضًا نكهة إلى محتويات اللقطة. تعمل هذه الحيلة بشكل أفضل مع المشروبات التي تقترن جيدًا بالملح والجير ، حيث سيتعين عليك استخدام عصير الليمون لوضع الملح على حافة الزجاج. إذا كنت تفضل نكهات أكثر تعقيدًا ، يمكنك إضافة القليل من السكر إلى الملح قبل تزيين حواف اللقطة.
1. صب الملح الخشن في وعاء ضحل حتى تتكون طبقة من الملح 0.5 سم ، قم برج الوعاء من جانب إلى آخر حتى يصبح الملح في طبقة متساوية.
2. قطع الجير إلى عدة قطع من أعلى إلى أسفل. ضع شريحة من الجير على حافة الزجاج واضغط لأسفل بالسمك الذي ستجعله من الحافة المالحة.
3. حرك شريحة الجير حول حافة الزجاج. اضغط برفق على الليمون أثناء القيام بذلك. يجب ألا يتناثر العصير أو يقطر. الهدف هو عصر ما يكفي من العصير لترطيب حافة الزجاج. إذا كان الجير الذي تناولته كثير العصير ، فلن تضطر إلى الضغط عليه. بعد دهن حواف الكوب بعصير الليمون ، ضعي شريحة الليمون جانبًا.
4. ضع الكوب على جانبه في وعاء ملح. قم بتدويرها على اللوحة بالكامل بحيث يكون جانب الزجاج بالكامل ملامسًا للملح. يلتصق الملح بحافة الزجاج المبلل بعصير الليمون.
5. كرر العملية مع أي نظارات أخرى تحتاجها.
