لقد وجد الكثير من الناس أنفسهم في موقف يحتاج فيه إلى تقديم طاولة احتفالية وفقًا لجميع القواعد. أو العكس - استخدم بشكل صحيح جميع الأجهزة الموضوعة حول أطباقك. والتي ، بالمناسبة ، هي أيضًا عدة ، مثل النظارات. في الواقع ، لا توجد قواعد كثيرة في هذا الشأن ، ومن السهل تذكرها.
تعليمات
الخطوة 1
إن أهم قاعدة في وضع الأطباق على الطاولة بسيطة للغاية. يتم تعيين الأطباق والنظارات والأكواب وأدوات المائدة على أساس القائمة. يجب أن يكون كل ما يتم استخدامه في المقام الأول هو الأكثر ملاءمة.
الخطوة 2
في الوقت نفسه ، حتى إذا كنت قد خططت لتغيير عشرة أطباق ، فلن تحتاج إلى ترتيب بطاريات من السكاكين والشوك وأبراج الأطباق للضيوف. توصي القواعد الكلاسيكية بوضع ما لا يزيد عن ثلاثة أجهزة.
الخطوه 3
يجب أن تكون المسافة بين جميع الأجهزة ، وكذلك منها إلى حافة الطاولة ، 1-2 سم.
الخطوة 4
يتم وضع الشوكات مع الانحناء إلى يسار اللوحة. الأقرب إليها هو شوكة الطبق الرئيسي ، وأبعد شوكة السمك ، والأبعد للسلطة.
الخطوة الخامسة
السكاكين على اليسار والشفرة موجهة نحو الصفيحة. الأكثر تطرفًا هو تناول وجبة خفيفة. ثم ، إذا كان هناك حساء في القائمة ، وملعقة كبيرة ، وسكين سمك ، وسكين عشاء كبير. لكن يمكنك وضع الملاعق على يمين السكين الأكثر تطرفًا ، وإذا لم يكن هناك طبق سمك ، فحينئذٍ بين مطعم الوجبات الخفيفة وغرفة الطعام.
الخطوة 6
يتم وضع طبق الوجبات الخفيفة على الصفيحة الساخنة للخبز - على اليسار. إذا تم وضع الزبدة على الطاولة ، توضع السكين الخاصة بها على طبق من الخبز. المسافة بين حافة اللوحات والجدول هي أيضًا 1-2 سم.
الخطوة 7
توضع أدوات الحلوى أمام الصحن بالترتيب: أولاً السكين ، ثم الشوكة ، ثم الملعقة الأبعد. يتم توجيه مقابض السكين والملعقة إلى اليمين ، والشوكات إلى اليسار. هناك حاجة إلى مجموعة كاملة إذا كان من المتوقع وجود العديد من الحلويات. بالنسبة للكومبوت ، تحتاج إلى ملعقة ، للفاكهة أو الكعكة - سكين وشوكة.
الخطوة 8
النظارات على الطاولة مرتبة في الارتفاع. على اليسار توجد أعلى الحاويات ، وعلى اليمين هي الأدنى. وفقط كأس الشمبانيا هو الذي يقف دائمًا أولاً على اليسار ، بغض النظر عن ارتفاعه. عند تقديمه بالكامل ، ضع أكوابًا لجميع المشروبات المقدمة. إذا لم يكن الاحتفال على مستوى عالٍ ، فهي تقتصر على كأس من الماء أو العصير ، وكأس من النبيذ أو الشمبانيا ، وكأس للمشروبات الروحية. يتم تقديم أكواب المشروبات الكحولية مع القهوة.
