العسل منتج مفيد يحتوي على فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، هـ ، ك ، ج ، بروفيتامين أ كاروتين ، حمض الفوليك. هناك أنواع عديدة من العسل ويختلف لونه وطعمه ورائحته باختلاف النبات الفطري الذي يجمع النحل رحيقه. إن تبلور هذا المنتج هو عملية طبيعية تحدث حتمًا ، من حيث الوقت ، اعتمادًا على النوع.
تعليمات
الخطوة 1
العسل الناضج وعالي الجودة لا يقطر من الملعقة ، لكنه ملفوف حوله في كتلة لزجة ولزجة. تشكل موجات عند نقل الدم.
الخطوة 2
يجب أن يكون لون المنتج موحدًا وله رائحة واضحة.
الخطوه 3
في حال رأيت طبقتين ، سائل في الأعلى وسميك في الأسفل ، فهذا العسل غير ناضج ويحتوي على الكثير من الرطوبة. منتج جيد مع تناسق موحد.
الخطوة 4
العسل شديد البياض بالكاد يتظاهر بأنه طبيعي 100٪ ، مما يعني أن النحل قد تغذى بشراب السكر خلال فترة العسل.
الخطوة الخامسة
ليس من الصعب تحديد العسل المتبلور الجيد ، خذ بضع بلورات وافرك بين أصابعك - يجب أن تذوب البلورات.
الخطوة 6
يمكنك تحديد الجودة عن طريق إذابة الأطعمة الشهية في الحليب الساخن - إذا كان اللبن يتخثر ، يتم تخفيف المنتج بشراب السكر وحمض الستريك.
الخطوة 7
بإضافة العسل الجيد للشاي الساخن ، يصبح لون الشاي أغمق ولا يبقى أي رواسب.
الخطوة 8
يمكن أن تكون الأصالة محلول مائي من عسل اليود. سيعطي المنتج المقلد خطوطًا زرقاء ، مما يعني إضافة النشا إليه.
الخطوة 9
إذا كنت قلقًا من أن العسل سائل للغاية ، فقم بإطلاق بيضة دجاج نيئة فيه ، إذا لم تغرق البيضة - المنتج عالي الجودة وجيد.
