الذرة الذهبية المسلوقة في الكوز هي طبق لذيذ ومغذي. يحتوي هذا المنتج على الكثير من الفيتامينات والمعادن. يكفي تناول 40-50 جرامًا من الذرة يوميًا لتزويد جسمك بجميع العناصر الغذائية الضرورية.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير أكواز الذرة للغليان. انزع الأوراق والمحلاق ، لكن لا تتخلص منها ، بل ضعها في قدر واطبخها مع الذرة. سيعطون الطبق نكهة خاصة.
الخطوة 2
اختر قدرًا عريضًا وعميقًا لطهي الذرة ، على سبيل المثال ، يمكنك أن تأخذ من حديد الزهر أو مرجل. توضع أوراق الذرة في قاع الإناء وتوضع فوقها آذان مقشرة. ضع الأوراق على جوانب الأواني أيضًا حتى لا تتلامس الذرة مع الجوانب.
الخطوه 3
غطي الأذنين بالأوراق في الأعلى وضع "محلاق" الذرة. املأ الذرة بالماء بحيث تغطي كل الأذنين تمامًا. ضع القدر على النار. يُغلى الماء في الغليان ويُغلى الذرة على نار خفيفة. تعتمد مدة سلق الذرة على نوعها ويمكن أن تتراوح من 20 دقيقة إلى 3-5 ساعات.
الخطوة 4
أضف الماء إلى الذرة أثناء طهيها ، من المهم أن تغطى بالكامل بالماء. لا تضيف الملح إلى الماء ، وإلا ستصبح الذرة أقل طعمًا وعصيرًا.
الخطوة الخامسة
اتبع عملية الطهي - يجب أن يغلي الماء. افحص الطبق من وقت لآخر للتأكد من جاهزيته: ارفع الأذن بشوكة ، وافصل بعض الحبوب وتذوقها. إذا كانت طرية ، طرية ، سهلة المضغ ، الطبق جاهز.
الخطوة 6
انزع الأذنين المحضرتين من الماء ، واتركي الماء يجف ، وضعيهما على أسياخ وافركيها بالملح. يمكنك أيضًا دهن الذرة بالزبدة ورشها بالبهارات. قدمي طبق ساخن.
الخطوة 7
لطهي الذرة المجمدة على قطعة خبز ، اغمسها في الماء المغلي واطبخها حتى تنضج. بعد غليان الماء مرة أخرى ، يُغلى لمدة 20-25 دقيقة. ضعي الذرة المحضرة على أسياخ ، وادهنها بالخضار أو الزبدة ، وافركيها بالملح وقدميها.
