لطالما عُرفت الفوائد الصحية للخضروات. يعتبر البنجر من أصح الخضروات الجذرية الموجودة. يحسن تكوين الدم ، ويطهر الجسم ، ويساعد في نزلات البرد وسيلان الأنف ، وحتى في علاج الأمراض الخبيثة. الأكثر فائدة هو عصيره. صنع عصير البنجر ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.
انه ضروري
- - البنجر؛
- - عصارة أو مبشرة.
تعليمات
الخطوة 1
خذ البنجر الطازج ، ويفضل أن يكون مستطيلًا وذو لون داكن ، مع قمم خضراء ، واغسله جيدًا بفرشاة. قشر وقطع. ابشر البنجر أو قم بالمرور عبر عصارة. قم أيضًا بتمرير الأسطح الطازجة من خلال العصارة ، فهناك الكثير من المواد المفيدة فيها.
الخطوة 2
اعصر العصير من البنجر المبشور من خلال القماش القطني أو قطعة قماش الكتان ، قم بتصفية العصارة من العصارة. نظرًا لأن عصير الشمندر الطازج يحتوي على مواد متطايرة سامة ، فلا ينبغي شربه على الفور. ضع كوبًا مفتوحًا به في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات أو على الطاولة فقط حتى تتبخر ، وإلا فلا يمكن تجنب الدوخة والغثيان بسبب التشنج الوعائي. قم بإزالة الرغوة من على سطح العصير.
الخطوه 3
ابدأ بشرب عصير البنجر ، نصف مخفف بالماء المغلي ، ملعقة واحدة في كل مرة ، لأنه يخفض ضغط الدم وله تأثير ملين قوي. عندما تعتاد عليه ، قم بتخفيفه بعصير الجزر. لا يمكن استهلاك عصير البنجر النقي أكثر من 150 جرامًا في المرة الواحدة حتى 0.5 لتر يوميًا.
الخطوة 4
تحضير عصير الشمندر للتخزين طويل الأمد: أضف 5 جم من حامض الستريك لكل 1 لتر من العصير واسكبه في مرطبان سعة 0.5 لتر. عقمهم لمدة 10 دقائق عند 85 درجة ، ثم قم بلفهم.
