اللحوم منتج شائع إلى حد ما وهناك الكثير من الوصفات لتحضيرها. من طرق الطهي غير المعتادة قلي اللحوم والفواكه. نوّع نظامك الغذائي عن طريق تحضير جيوب لحم الخنزير والأناناس. هذا طبق غير عادي ومهيب.
انه ضروري
-
- 500 غرام فيليه لحم الخنزير
- 1 علبة أناناس معلب.
- 50 غرام من الجبن
- 2 بيض
- 4 فصوص من الثوم
- مايونيز؛
- فتات الخبز.
- زيت عباد الشمس.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل وجفف لحم الخنزير. نقطع اللحم إلى شرائح بسمك 2-2.5 سم ، ونقطع اللحم عبر الحبوب حتى يصبح أكثر ليونة. اخفقي كل قطعة من اللحم على كلا الجانبين. لخفق اللحم ، استخدم مطرقة اللحم أو الجانب غير الحاد من السكين.
الخطوة 2
ضع القطعة على سطح مستو ، واضغط براحة يدك وقم بعمل قطع على جانب القطعة الموازية للطاولة. لا تقطع اللحم تمامًا ، بحيث يشبه الجيب بعد تقطيعه.
الخطوه 3
يُفرم الثوم ناعماً ويخلط مع المايونيز. قم بتغطية كل قطعة جيدًا بالمايونيز من الداخل والخارج. ضعي اللحم في الثلاجة لمدة 1-1.5 ساعة. اترك اللحم ليبرد لفترة أطول إن أمكن.
الخطوة 4
ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم. قطع الأناناس إلى قطع صغيرة. ضعي الجبن والأناناس داخل كل شريحة. إذا كنت تحب الطعام الحار ، أضف الفلفل الأحمر أو الثوم المفروم إلى الحشوة. اربطي الحواف بأعواد الأسنان أو بالخياطة.
الخطوة الخامسة
اخفق البيض. سخني الزيت في مقلاة. اغمس كل قطعة أولاً في بيضة ، ثم دحرجها في فتات الخبز وضعها في مقلاة. اترك مسافة صغيرة بين قطع اللحم بحيث تتكون قشرة من جميع الجوانب. شوي اللحم لمدة 10-12 دقيقة على كل جانب دون قلبه. قم بإزالة جميع أعواد الأسنان من اللحم قبل التقديم.
