خرشوف القدس - أي نوع من الحيوانات هو وماذا يؤكل؟ النبات الأسطوري ، المحبوب جدًا من قبل الهنود الأمريكيين وقد نزل إلى طاولاتنا. بالطبع ، خرشوف القدس ليس وحشًا على الإطلاق. إنها خضروات جذرية! صحية وشهية ولذيذة بشكل لا يصدق.
القليل من التاريخ
في أوروبا ، انتشر الخرشوف في القدس في القرن السابع عشر ، ووصل إلى روسيا بعد قرن من الزمان. كان الهنود الأمريكيون أول من اهتم به عن كثب. لقد لاحظوا أن محصول الجذر يرضي الجوع جيدًا ، بينما يكون متواضعًا تمامًا في الرعاية.
في روسيا ، وقع الضيف الخارجي بطريقة ما في حب الجميع. كانت مقلية ، مخبوزة ، مسلوقة - مهما تم عملها. وفي كل مكان تجلت بطرق مختلفة. إذا قمت بقلي الكمثرى الترابية ، سيكون طعمها مثل الملفوف ، وإذا تم غليها سيكون مناسبًا للبطاطس. في القرون الماضية ، كان بإمكان خرشوف القدس أن ينافس البطاطس على لقب القائد. لقد جعله منافسًا جيدًا وسعى لإجباره على الخروج من الطاولة. لكن في النهاية ، استقر الخضران بإحكام في منطقتنا.
"الكمثرى الترابية" ، كما تم تعميدها في روسيا ، مغرم جدًا بجميع أتباع أسلوب حياة صحي. المنتج يعتبر غذائي. نظرًا لتركيبته المعدنية الغنية ، فإنه يشبع الجسم تمامًا بالفيتامينات ويساعد على محاربة الوزن الزائد. لذلك ، فهم مغرمون جدًا باستخدامه في الأنظمة الغذائية المختلفة. خرشوف القدس هو مخزن للحديد والبوتاسيوم. يمكن للأشخاص الذين يعرفون عن كثب عن فقر الدم تناوله يوميًا. وما أجمل أنواع السلطة منه. مجرد مشهد جميل! إذا كنت صديقًا لهذه الخضار المذهلة لفترة طويلة ، فيمكنك تنويع مجموعتك بوصفات جديدة. إذا كنت قد بدأت للتو في التعرف عليه ، إذن - تجربة ناجحة!
سلطة صحية
لذلك ، تسمى السلطة الأولى "صحة جيدة". لقد أطلقوا عليه ذلك لسبب ما. يحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن الضرورية جدًا في موسم البرد. من الصعب المبالغة في تقدير قيمة مثل هذه السلطة. إذا كان الخريف ممطرًا خارج النافذة وشعرت أنه لا توجد طاقة كافية لأي شيء ، فانتقل إلى المطبخ لتحضير قنبلة فيتامين. لتحضيره ، ستحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:
- 200 غرام خرشوف القدس ؛
- جزرة كبيرة
- عين ثور واحدة
- 5 قطع من الجوز
- ملعقتان كبيرتان من الزيت المكرر.
- ملعقة صغيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ليمونة.
تحضير جميع المنتجات لمزيد من التلاعب: قشر الجزر ، وإزالة الجلد من القدس الأرضي شوكي والتفاح. اكسر المكسرات إلى قطع صغيرة أو اسحقها بقذائف الهاون. ضع عصير نصف ليمونة في صحن واتركه جانبًا في الوقت الحالي. افركي الخضار بمبشرة خشنة. خذ وعاء سلطة جميل واخلط جميع المكونات فيه. أضف عصير الليمون والزيت النباتي والملح والسكر حسب الرغبة. منجز! سلطة فيتامين منزلية بسيطة جاهزة. ادعُ الجميع إلى الطاولة!
سلطة دسمة بالجبن
الوصفة التالية مختلفة قليلاً عن سابقتها. سيصبح الطبق أكثر إرضاءً. وسيكون محتواه من السعرات الحرارية أعلى من ذلك بكثير. مناسب للغداء وليس كوجبة خفيفة. سيعطي خرشوف القدس لهذه السلطة سحرها وسحرها غير العاديين. سوف تحتاج:
- 200 غرام خرشوف القدس ؛
- جبن التوفو أو أي نوع آخر ؛
- 2 خيار طازج
- 3 بيضات؛
- 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
- 100 غرام من مايونيز الصويا.
- حفنة من الشبت للزينة.
نقطع الخيار الطازج بالجبن إلى مكعبات. قسّم البيض إلى قطع ، وابشر خرشوف القدس على مبشرة خشنة. كان دور الصلصة. يُمزج صلصة الصويا مع القشدة الحامضة. خذ وعاءًا عميقًا جيدًا ، واخلط جميع المكونات فيه وأضف الصلصة ، واقطع الشبت فوقه. منجز! سوف تتحول السلطة إلى أن تكون غنية جدًا ولذيذة بشكل خيالي. حاول ألا تبتلع الملعقة!
حلوى اليقطين
العلاج التالي مخصص لجميع أولئك الذين لديهم أسنان حلوة.إذا كنت لا تحب الحلويات ، فهذه السلطة بالتأكيد تناسب ذوقك. بدلا من ذلك ، يبدو أشبه بالحلوى. قد يكون بديلاً رائعًا للكيك والشوكولاتة والبسكويت. سيكون طعم السلطة لذيذًا وحارًا. لتحضير معجزة طهوية ، خذ مجموعة الطعام التالية:
- 300 غرام من الكمثرى الترابية
- 2 تفاح
- ربع اليقطين ، حوالي 200 غرام ؛
- كوب من الجوز
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 4 ملاعق كبيرة من العسل السائل ، ويفضل مايو ؛
- 2 ملاعق كبيرة من السمسم وبذور عباد الشمس.
إذا كان لديك مبشرة مصممة للجزر الكوري ، فهذا رائع. افرك اليقطين عليه. ستبدو القطع بعد ذلك كرف سلكي ، وسيكون مظهر السلطة لطيفًا جدًا وجميلًا. ولكن إذا لم يكن هناك مبشرة خاصة ، فعندئذٍ سيفي أي منها. نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة ، ونقسم خرشوف القدس إلى قطع صغيرة. الآن اجمع الفواكه والخضروات في وعاء واحد.
الشيء الوحيد المتبقي هو إعادة التزود بالوقود. قسّم الجوز إلى أرباع ، واخلطه مع بذور السمسم والبذور واقلي كل شيء قليلاً في مقلاة ، حرفيًا لمدة 5 دقائق. ودون انتظار أن يبرد الخليط ، اسكب العسل فيه. دع المادة الناتجة تقف لفترة من الوقت ، ثم أضفها إلى الخضار والفواكه. قلب كل شيء جيدًا وادع أسرتك للاستمتاع بالحلوى اللذيذة! مثل هذا العلاج البسيط سيسعد الأطفال بالتأكيد وسيكون إضافة جيدة لأي عطلة.
سلطة الدجاج بالخرشوف القدس
ارتجال آخر حول موضوع الخرشوف بالقدس يفترض وجود الدجاج في تكوينه. إذا كنت لا تريد مجرد وجبة خفيفة ، ولكن غداء دسم ، يمكنك اللجوء إلى هذه السلطة للحصول على المساعدة. لن يستغرق الأمر الكثير من الوقت ، في حين أنه سيكون مرضيًا وكثيفًا. لتحضيره ، أخرجه من الثلاجة:
- 300 جرام من لحم الدجاج (إذا كنت جائعًا جدًا ، يمكنك استخدام المزيد)
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 3-4 درنات خرشوف القدس.
- 10 قطع من طماطم الكرز.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- أوراق الخس للزينة.
ابدأ بغلي الدجاج. تبرد وتقطع إلى قطع. الخطوة التالية هي الانتقال إلى الخضار. قسّم الكرز إلى أرباع. قسّم الخرشوف القدس إلى قطع صغيرة تشبه العصي. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم. يُمزج كل شيء في طبق عميق ، ويتبل بالزيت ، ويُغطى بقطع من الخس. يمكنك الاستلقاء على الأطباق والاستمتاع بتذوق الطعام. السلطة مناسبة لوجبات العشاء والعطلات اليومية.
سلطة غريبة
وللظهور. وصفة أخرى مثيرة للاهتمام يمكن أن تفاجئ الذواقة الأكثر حساسية. ولكن على الرغم من عدم شيوعها ، لا يتعين عليك السفر بعيدًا للاستعداد. يمكن العثور على جميع المنتجات مجانًا في محلات السوبر ماركت. السلطة مثالية لجميع سكان المدن الكبرى ، لأنها تحتوي على اليود. هذا هو العنصر الذي يفتقر إليه سكان المدينة حقًا. إذا كنت تعيش الآن في مدينة يزيد عدد سكانها عن مليون شخص ، حيث تترك البيئة الكثير مما هو مرغوب فيه ، فلا تتردد في تضمين معجزة الطهي في نظامك الغذائي اليومي. لذلك ، لتحضير علاج غريب ، سوف تحتاج إلى:
- كمثرى ترابية - 300 جم ؛
- 1 ديكون
- 1 جزرة
- 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة
- 3 ملاعق كبيرة من الأعشاب البحرية المجففة أو عشب البحر.
عملية الطهي بسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت. ابشر كل الخضروات على مبشرة خشنة. ضع خرشوف القدس في صحن منفصل مع رش القليل من الزيت. بهذه الطريقة ستتمكن من الحفاظ على بياضها. بعد ذلك ، أرسل الجزر والديكون إلى الشركة إلى الخرشوف بالقدس ، واسكب الزيت المتبقي واخلط كل شيء جيدًا. يرش فوقها الأعشاب البحرية المجففة. هذا كل شئ! يمكنك البدء في تذوق تحفة الطهي. أو اتصل بأحد المقربين وشاركه الفرح.
هذه مجرد مجموعة صغيرة من جميع أنواع سلطات الخرشوف بالقدس. هناك عدد غير قليل من الخيارات حول موضوع تنفيذها.خذ على متن الطائرة أي شيء تريده واطبخ بكل سرور! وكن دائمًا بصحة جيدة ومبهج وحيوي!
