عُرفت الخصائص العلاجية للرمان منذ العصور القديمة. ينظم الهضم تمامًا ، تركيبته غنية بالبروتينات والدهون والكربوهيدرات وعدد من الفيتامينات وحمض الستريك. يستخدم عصير الرمان كمدر للبول ، مفرز الصفراء ، مضاد للالتهابات ومطهر لأمراض الكلى والكبد والجهاز الهضمي والجهاز التنفسي. يوصى بشرب المشروب قبل الوجبات - فهو يحفز الشهية تمامًا ويحسن هضم الطعام.
انه ضروري
- - رمان 1 كغ
- - عسل نحل 400 جرام
- - ماء
- - شاش
- - سحق خشبي أو مدقة
- - برطمانات معقمة
تعليمات
الخطوة 1
كيفية تقشير الثمرة
لكي لا تفقد قطرة من العصير الثمين ، من الضروري تنظيف الفاكهة بشكل صحيح. ويمكن القيام بذلك بعدة طرق. قم بقطع الجزء العلوي من ثمرة الرمان بعناية ، وقطع القشرة بالطول ، كما لو كنت تقسم الثمرة إلى شرائح. لكن لا تقطعها إلى الحبوب. قسّم الفاكهة بعناية فائقة بيديك. تسمح لك هذه الطريقة بالحفاظ على جميع الحبوب سليمة ، بينما لن يكون هناك بقع في المطبخ. هناك خيار تنظيف آخر. نقطع الرمان إلى نصفين. اقلب النصفين واستخدم مطرقة لضرب كل الحبوب في وعاء. هذه طريقة سريعة جدًا لتقشير الفاكهة ، لكن بعد ذلك ستحتاج إلى قطف قشور الرمان من وعاء البذور.
الخطوة 2
كيفية عصر العصير
إذا قمت بصب الماء المغلي فوق حبات الرمان ، يمكن تبسيط العملية بشكل كبير. في نفس الوقت ، يزيد إنتاج العصير. اهرسي الحبوب في مصفاة مع ظهر مغرفة. بعد ذلك ، صفي الخليط من خلال القماش القطني. لا تستخدم الأشياء المعدنية ، فإنها ستؤدي إلى تفاقم حالة العصير بشكل كبير. كبديل ، قطع الرمان إلى نصفين واضغط على العصير باستخدام عصارة البرتقال.
الخطوه 3
هناك طريقة أكثر استهلاكا للوقت وهي عجن بذور الرمان بعصر الثوم. يمكنك استخدام الطريقة القوية: تذكر الكل ، دون قطع القنابل اليدوية في يديك ، قم بلفها على سطح الطاولة وحتى طرقها. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على الجلد سليمًا. بمجرد أن تصبح الثمرة طرية ، قم بعمل ثقب صغير فيها ، يتم من خلالها صب العصير الناتج. هذه الطريقة مناسبة للعمل مع القنابل ذات الجلد الرقيق.
الخطوة 4
يمكنك أيضًا عصر العصير باستخدام الخلاط. ضع الحبوب التي تم تنظيفها في كوب. عصير الرمان النقي لاذع تمامًا ، لذا لا تتردد في إضافة القليل من الماء إلى الجهاز. طحن الخليط. سيستغرق الأمر حوالي 30 ثانية. يجب ترشيح الخليط الناتج من خلال القماش القطني وعصره جيدًا. سوف تحصل على مشروب لذيذ ومنعش وجميل بشكل لا يصدق.
الخطوة الخامسة
وصفة عصير الرمان
يحتاج 1 كغم من الرمان إلى 400 غرام من العسل. ضع بذور الرمان في قدر كبيرة وابدأ في عصر العصير باستخدام دافع خشبي أو مدقة. يصفى المزيج الناتج من خلال القماش القطني ويضاف العسل. قلب محتويات القدر جيدًا. ضع الثفل في وعاء آخر واملأه بالماء بحيث يغطيه تمامًا. ااتي بالخليط لنغليه. صفي الكتلة المبردة مرة أخرى من خلال القماش القطني. امزج التسريب الناتج مع عصير الرمان وتسخينه حتى 80 درجة مئوية. فقط لا تغلي ، وإلا ستفقد الخصائص العلاجية للشراب. يُسكب العصير في برطمانات معقمة ويُلف ويُخزن في مكان بارد بدرجة كافية.
