إذا كنت تريد أن تشعر بأنك طاهٍ أو سئمت من تكوين السلطات الشعبية ، فإن بار السلطة يناسبك. هذا هو المكان الذي يمكنك فيه التجربة والإبداع في بحثك عن نكهة أصلية جديدة.
بار السلطة هو خط خاص لتقديم الأطباق في مطعم أو سوبر ماركت ، حيث يمكن للزائر إعداد سلطة بمفرده. إنه بوفيه أو عرض حيث يتم تقديم مكونات السلطة على طاولة بوفيه. يأخذ عميل لوح السلطة طبقًا أو وعاءًا بلاستيكيًا لتعبئة الطبق ويختار أي مكونات يحبها وجميع أنواع الضمادات التي تناسبه.
ما هو شريط السلطة
في معظم المقاهي والمطاعم ، يقدم بار السلطة طعامًا مألوفًا. هنا يمكنك أن تجد الخس والجبن المبشور والطماطم والخيار والفطر والخبز المحمص. من الصلصات والتتبيلات إلى السلطات يتم تقديم "بيستو" و "رانش" و "ألف جزيرة" وزيت نباتي وخل ، وهي متعددة الاستخدامات ومناسبة لجميع الأطباق تقريبًا. في المطاعم الراقية ، يمكن تجهيز شريط السلطة بعدد لا يحصى من المكونات: الخس الروماني ، والجرجير ، وبراعم السبانخ الصغيرة ، والذرة الصغيرة ، وبراعم الخيزران ، وجنين القمح ، والتوفو ، ومجموعة متنوعة من البقوليات والخضروات. يمكنك أيضًا تدليل نفسك بمجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة والحساء المنزلي والهلام والحلويات.
يستخدم مفهوم بار السلطة على نطاق واسع في صناعة الضيافة. تقدم الفنادق للعملاء بوفيهات إفطار معقدة مع مجموعة واسعة من الوجبات الخفيفة.
في محلات السوبر ماركت ، يمكن لبار السلطات أن يقدم للعملاء مجموعة مختارة من السلطات الجاهزة: سيزر ، يوناني ، أوليفييه ، إلخ ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من مكونات اللحوم من الديك الرومي ولحم البقر المشوي ولحم الخنزير لمن يرغبون في تذوق سلطة كوب أو أي سلطة لحم أخرى. يمكنك أيضًا العثور على البيتزا والمعكرونة والأطباق الساخنة الأخرى في واجهات عرض بار السلطة.
دفع سلطة بار
هناك طريقتان لدفع ثمن وجبات بار السلطة. في الحالة الأولى ، يدفع المشتري مبلغًا محددًا ويمكنه الذهاب إلى نافذة المتجر مرة واحدة لأخذ المكونات اللازمة. في الحالة الثانية ، يُمنح المشتري الفرصة لإجراء عدد غير محدود من الأساليب ، لكن رسوم هذا النوع من الطعام ستكون أعلى قليلاً. إذا كانت السلطة مجرد إضافة إلى الطبق الرئيسي ، فإن الطريقة الأولى هي الأفضل. ولكن إذا كانت السلطة هي الدعامة الأساسية لوجبتك ، فيجب عليك اختيار الوصول غير المحدود إلى بار السلطة.
للأسف ، لا يمكن تسمية الطعام في بار السلطة بأنه صحي. بالنظر إلى عشرات الحاويات التي تحتوي على وجبات خفيفة متنوعة ، أريد أن أجرب كل شيء. لذلك ، فإن اضطرابات الأكل شائعة بين محبي حانات السلطة.
في محلات السوبر ماركت ، عادة ما يتم دفع رسوم مقابل كل 100 جرام من الوجبة الجاهزة. يقوم المشترون بتجميع السلطات في عبوات بلاستيكية ، ويتم وزنها عند الخروج أو في مكان مخصص لذلك ، ثم يدفع العميل مقابل الشراء. في هذه الحالة ، يجب ألا يغيب عن البال أن مجموعة متنوعة من الخضار والصلصات التي تحتوي على المايونيز والجبن تزيد من وزن الطبق ، وبالتالي فإن هذه الأطباق ستكلف أكثر.
