كعكات الجبن للشاي ، والتي يمكن أن تكون أبسط ، لكنها لذيذة جدًا. كما خبزت جداتنا هذه الفطائر الرائعة للضيوف. يمكنك أيضًا محاولة طهيها وفقًا لهذه الوصفة القديمة.
انه ضروري
- لتحضير العجينة:
- - 2 بيض ،
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء ،
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة،
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز،
- - 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز،
- - 6 ملاعق كبيرة. ل. مع كومة من الدقيق ،
- - زبدة.
- لتحضير الحشوة:
- - 0.5 كجم من الجبن ،
- - 1 بيضة،
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء ،
- - 1 كيس فانيلين.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض ويخلط مع السكر حتى يصبح ناعمًا. أضف الكريما الحامضة والمايونيز والبيكنج باودر. نستمر في الخفق. يُسكب الدقيق لجعل العجينة أكثر سمكًا من القشدة الحامضة.
الخطوة 2
تُسكب العجينة على صفيحة خبز مسخنة مسبقًا ، مدهونة بالزبدة.
الخطوه 3
نضع الحشوة على العجينة: اعجن الجبن القريش بالشوكة حتى يكون خالي من الكتل ، وطحنه بالسكر والبيض ، وأضف الفانيلين. نضع في الفرن لمدة 40 دقيقة عند 150-180 درجة.
