Grissini هي أعواد خبز إيطالي تقليدي. يمكن طهيها حلوًا ولطيفًا. يمكنك طهي أعواد متعددة الألوان باستخدام عصائر خضروات مختلفة - اتضح أن هذا جميل ، الأطفال يحبونه. لكن الأطفال سيحبون أيضًا عيدان الشوكولاتة.
انه ضروري
- - 400 غرام من دقيق القمح
- - 200 مل من الماء
- - 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - 20 غرام من الخميرة الطازجة ؛
- - 1 ملعقة صغيرة من السكر
- - قليل من الملح.
تعليمات
الخطوة 1
تذوب الخميرة في 100 مل من الماء الدافئ ، وتترك لمدة 10-15 دقيقة لتنشيط. بعد ذلك ، نخل 350 غرامًا من الدقيق ، ونخفف فيه ، نسكب فيه الخميرة والماء. أضف السكر والملح والماء المتبقي. اعجن هذه المكونات في عجينة جريسيني.
الخطوة 2
تُقطّع الشوكولاتة أو تُقطّع قطرات الشوكولاتة الجاهزة وتُضاف إلى العجينة مع 50 غرامًا من الدقيق. اعجن العجينة ، واتركها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة ، وقم بتغطيتها بمنشفة نظيفة.
الخطوه 3
قسّمي العجينة الجاهزة إلى عدة أجزاء ، ثم شكلي نقانق سوطية موحدة. يجب أن يكونوا جميعًا متشابهين تقريبًا. ضع الخيوط على ورقة خبز مبطنة بورق الزبدة. لا تتسرع في وضع الفرن - قم بتغطيته بمنشفة واتركه ليثبت لمدة 20 دقيقة. في نفس الوقت ، ضع الفرن على درجة حرارة 200-220 درجة.
الخطوة 4
ضعي صينية خبز مع شوكولاتة جريسيني في الفرن ، واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة - لا أكثر. يتم تحضير Grissini بالشوكولاتة بسرعة كبيرة.
الخطوة الخامسة
أخرجي صينية الخبز باستخدام عيدان تناول الطعام ، وبردي الجريسيني تمامًا ، ثم انقليها إلى إناء وقدميها.
