ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان سريعة وسهلة التحضير ، لكنها اتضح أنها عطرية للغاية ومتفتتة ولذيذة! يمكنك تجربة الحشوة بإضافة المكسرات أو الفواكه المسكرة أو قطع الشوكولاتة.
انه ضروري
- زبدة - 120 جم
- سكر - 90 جم
- فانيلين
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق القمح - 120 جم
- رقائق الشوفان (الشوفان الملفوف) - 150 جم
- قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
- عجينة الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- زبيب - 1/2 كوب
- الخبز شهادة جامعية
تعليمات
الخطوة 1
تُخفق الزبدة المخفوقة مع السكر وسكر الفانيليا حتى تصبح ناعمة ورقيقة. أضيفي البيضة واخفقيها مرة أخرى.
الخطوة 2
اخلطي المكونات الجافة: دقيق ، قرفة ، ملح ، بيكنج بودر. ينخل الخليط الجاف في العجينة. تخلط جيدا.
الخطوه 3
صب دقيق الشوفان في العجين. حرك حتى يصبح ناعما. يجب ألا تكون هناك كتل من الرقائق الجافة في العجين. يضاف الزبيب ويخلط مع ملعقة.
الخطوة 4
بأيدٍ مبللة ، شكّل كرات وضعها على ورقة خبز على ورق زبدة ، وقم بتسويتها قليلاً. تذكر أن عرض ملفات تعريف الارتباط سيزداد بمقدار 2-3 مرات ، لذلك تحتاج إلى وضعها على مسافة من بعضها البعض.
الخطوة الخامسة
نضع ملفات تعريف الارتباط في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. اخبز الكعك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 10-15 دقيقة (حسب حجم ملف تعريف الارتباط). لا تنزعج إذا شعرت أن البسكويت المحمص طري للغاية. سيصبح مقرمشًا عند تبريده تمامًا.
