حتى في أطروحات ابن سينا ، تم ذكر الخصائص الطبية لورد الوركين. اعتبر الوردة الدمشقية ، هكذا تسمى هذه الشجيرة في الشرق ، وهي من أكثر النباتات الشافية. تعود الخواص الطبية لوركى الورد إلى احتوائها على نسبة عالية من فيتامينات ب ، كاروتين ، فيتامين هـ في الثمار الناضجة ، من حيث محتواها من فيتامين ج ، فهي تفوق الكشمش الأسود والليمون. تساعد مشروبات ثمر الورد في مكافحة نقص الفيتامينات ، ولها خصائص منشط ومنشط.
انه ضروري
-
- الوركين الوردية - 100 جم طازج أو 50 جم جاف ؛
- ماء - 1 لتر.
تعليمات
الخطوة 1
اختر الوردة الوردية لمشروبك. إذا كنت ترغب في تحضير مغلي من التوت الناضج ، فاختر ثمارًا حمراء أو برتقالية زاهية. تنضج وردة الورد في منتصف الخريف وسيكون من الأفضل قطف الثمار بنفسك. اجمع قبل الصقيع الأول. في الفاكهة المذابة ، تفقد بعض العناصر الغذائية.
لتحضير ديكوتيون بالفواكه المجففة ، اختر التوت بلون موحد ، وجفف جيدًا. إذا كنت ترغب في تحضير وردة الورد لفصل الشتاء ، فقم بتجفيف التوت في مجفف فواكه كهربائي أو في الفرن عند درجة حرارة دنيا.
الخطوة 2
اغسل الوركين الناضجين جيدًا. ضعها في وعاء من المينا وقم بتغطيتها بالماء البارد. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. ثم نرفع الأطباق عن النار ونترك المرق لمدة 4-6 ساعات. إذا كنت ترغب في صنع مشروب من وردة الورد المجففة ، فقم بطحنها بمدافع الهاون الخشبية. يُطهى بنفس طريقة التوت الطازج ، ولكن يجب نقع المرق لمدة 8 ساعات على الأقل. صفي المرق النهائي من خلال منديل نظيف من الكتان أو عدة طبقات من الشاش.
الخطوه 3
تبين أن مشروب ثمر الورد المحضر بهذه الطريقة يكون حامضًا قليلاً في الذوق. لتحسين الطعم والصفات العلاجية ، أضف العسل إليها. للحصول على منتج غني بالفيتامينات ، أضف التوت الويبرنوم ، الكشمش الأسود ، رماد الجبل ، الأعشاب الطبية المختلفة (النعناع ، الزعتر ، البابونج ، بلسم الليمون ، إلخ) عند صنع مشروب من الوركين. يمكن زيادة محتوى فيتامين ج عن طريق إضافة عصير الليمون.
