يمكن تقديم كرات البطاطس مع بذور الكراوية كطبق جانبي لأطباق اللحوم ، كما أنها وجبة خفيفة رائعة للبيرة. هذه الكرات مصنوعة من البطاطس المسلوقة والجبن القريش ، لذا فإنها تصبح طرية جدًا ، ويضيف الكمون المجفف التوابل إلى المقبلات.
انه ضروري
- - 300 غرام من البطاطس
- - 150 غرام من الجبن أو الجبن محلي الصنع ؛
- - 2 بيض
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من دقيق الجاودار.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من فتات الخبز
- - 1 ملعقة صغيرة من بذور الكراوية المجففة ؛
- - زيت نباتي للقلي.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البطاطس في زيهم ، بردها ، قشرها.
الخطوة 2
مرر البطاطس عبر مفرمة اللحم مع الجبن القريش أو الجبن محلي الصنع. فاز بيضة واحدة في هذه الكتلة ، أضف الكمون المجفف.
الخطوه 3
تشكل كرات صغيرة من كتلة البطاطا الخثارة ، ولفها في دقيق الجاودار.
الخطوة 4
اخفقي البيضة الثانية قليلاً بالمضرب ، اغمس الكرات فيها ، ثم دحرجها في فتات الخبز.
الخطوة الخامسة
تقلى الكرات بالزيت النباتي الساخن. ضعها على مناشف ورقية لتصريف أي دهون زائدة.
الخطوة 6
قدمي كرات البطاطس الجاهزة مع بذور الكمون ساخنة كطبق جانبي ، وباردة كوجبة خفيفة.
