كيفية طهي كرات السلطة "الميموزا" في بذور السمسم

جدول المحتويات:

كيفية طهي كرات السلطة "الميموزا" في بذور السمسم
كيفية طهي كرات السلطة "الميموزا" في بذور السمسم

فيديو: كيفية طهي كرات السلطة "الميموزا" في بذور السمسم

فيديو: كيفية طهي كرات السلطة "الميموزا" في بذور السمسم
فيديو: طريقة عمل سلطة السلمون و الافوكادو : وصفة من بسمتي - www.basmaty.com 2024, مارس
Anonim

تعتبر سلطة الميموزا ضيفًا متكررًا على كل طاولة احتفالية تقريبًا. من الصعب مفاجأة الضيوف بهذا الطبق ، وكذلك الضيوف في المنزل. بدلاً من السلطة ، يمكنك صنع كرات الوجبات الخفيفة باستخدام نفس المكونات تقريبًا.

كيفية طهي كرات السلطة "الميموزا" في بذور السمسم
كيفية طهي كرات السلطة "الميموزا" في بذور السمسم

انه ضروري

  • - أسماك معلبة (سمك الصوري أو سمك السلمون الوردي) - علبة واحدة ؛
  • - جبنة صلبة - 70 جم ؛
  • - بيض - 2 قطعة ؛
  • - بطاطس - 1 قطعة ؛
  • - جزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
  • - بصل أخضر - 1/2 حفنة ؛
  • - كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
  • - صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
  • - بذور السمسم - 4 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة.

تعليمات

الخطوة 1

يُسلق بيض الدجاج ويُسلق جيدًا ، ثم يُصفّى الماء المغلي ويُملأ بالماء المثلج. اشطف البطاطس والجزر واغليها في الماء المملح حتى تنضج. يصفى ويترك ليبرد. نقوم بتنظيف المكونات المبردة.

صورة
صورة

الخطوة 2

نفتح السمك المعلب ونصفى الزيت وننقل محتويات الجرة إلى وعاء. إذا كانت هناك عظام كبيرة أو بهارات ، فقم بإزالتها. اعجن الأطعمة المعلبة بالشوكة حتى تصبح ناعمة.

صورة
صورة

الخطوه 3

نفرك البطاطس على مبشرة خشنة ونضعها في وعاء به سمك السلمون الوردي. يُضاف الجزر ، المبشور فقط على مبشرة متوسطة الحجم ، إلى نفس المكان. نقوم أيضًا بفرك الجبن والبيض على مبشرة متوسطة الحجم ونضيفها إلى باقي المكونات. نغسل ريش البصل الأخضر ، ونهتز قليلاً لإزالة الماء ، ثم نقطع ناعماً ونسكبه في السلطة أضف الكريمة الحامضة وصلصة الصويا إلى وعاء واعجن بيديك حتى تصبح ناعمة. من الكتلة الناتجة ، نشكل كرات صغيرة ، بحجم عملة خمسة روبل تقريبًا.

صورة
صورة

الخطوة 4

في مقلاة نظيفة وجافة ، تُقلى بذور السمسم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اسكب بذور السمسم على طبق مسطح أو ورقة نظيفة. تدحرج كل كرة في بذور السمسم وتوضع في طبق مسطح. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تبريده أو تزيينه بأغصان من المساحات الخضراء.

موصى به: