بعد أن حاولت خبز ملفات تعريف الارتباط هذه في المنزل مرة واحدة على الأقل ، فلن تعود إلى نظرائك في المتجر!
بسكويت دقيق الشوفان السويدي
نتيجة لذلك ، ستحصل على ملف تعريف ارتباط مشابه جدًا لما يمكنك شراؤه في سلسلة متاجر ايكيا.
- 120 غرام دقيق
- 140 غرام زبدة
- 200 غرام من دقيق الشوفان هرقل ؛
- بضع رشات من الفانيلين.
- 2 بيض
- بضع رشات من الملح.
- 300 غرام من السكر.
تذوب الزبدة وتبرد.
قم بطحن دقيق الشوفان إلى فتات صغيرة غير متجانسة قليلاً باستخدام معالج.
يُضاف دقيق القمح والسكر وبضع رشات من الفانيلين والملح إلى دقيق الشوفان.
نسكب الزبدة والبيض ، ونخلط كل شيء حتى تصبح ناعمة ونضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.
سخني الفرن إلى 200 درجة وحضر صينية الخبز بتغطيتها بورق الخبز.
تُشكّل قطع عجين كبيرة مستديرة من العجينة ، توضع على صينية خبز وتُرسل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
بسكويت الشوفان والجوز
لا يحب الجميع الجوز في المخبوزات بسبب مرارته الغريبة ، لكنها تعطي طعمًا فريدًا للمخبوزات المصنوعة من دقيق الشوفان!
- 300 غرام دقيق القمح
- 300 غرام من دقيق الشوفان هرقل ؛
- 300 غرام زبدة
- 2 بيض
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- 300 غرام سكر
- 1 ملعقة كبيرة قرفة؛
- 300 غرام من الجوز.
أخرج الزيت من الثلاجة قبل وقت قصير من الطهي لتليينه.
يُقلى الجوز في مقلاة جافة ويُقطع إلى شرائح خشنة.
اخفقي الزبدة مع البيض.
يُضاف الدقيق والقرفة ومسحوق الخبز ، ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعماً. أضيفي المكسرات المقطعة ودقيق الشوفان واخلطيهم جيدًا.
ستصبح العجينة سائلة تمامًا ، لذا افردها على صينية خبز بملعقة.
أرسل إلى الفرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
