التفاح فواكه منتشرة وغير مكلفة. يمكن تناولها بشكل منفصل عن المنتجات الأخرى أو صنعها على أساسها في الحلويات المختلفة. أحد الخيارات لطبق شاي حلو بسيط وسريع هو التفاح المخبوز مع العديد من الإضافات.
انه ضروري
-
- 4 تفاح كبير
- زيت نباتي.
- لحشوة الجوز والفاكهة:
- 3 ملاعق كبيرة المكسرات.
- 3 ملاعق كبيرة لكل منهما الزبيب الأبيض والأسود.
- 100 غرام من التمر
- 3 ملاعق كبيرة عسل؛
- رشة قرفة.
- لحشوة اللبن الرائب:
- 150 غرام من الجبن
- 2 ملعقة كبيرة الكريمة الحامضة؛
- 2 ملعقة كبيرة الصحراء.
- 1-2 خوخ
- قليل من الفانيلين.
تعليمات
الخطوة 1
اختر التفاح المناسب للخبز. هي الأنسب الأصناف الخضراء - الفواكه الكثيفة العصير مع طعم حامض. يمكن أن يفقد التفاح السائب شكله عند خبزه. يجب أن تكون ثمار الخبز ناضجة بشكل متساوٍ ، بدون ثقوب دودية وبقع داكنة.
الخطوة 2
اغسل الثمار المختارة جيدًا. إذا قمت بشرائها من متجر أو في السوق ، ولم تلتقطها في حديقتك الخاصة ، فاستخدم فرشاة عند الغسيل - يمكن تغليف مثل هذه التفاح بمركبات خاصة لتقديمها. ثم جفف الثمار وبسكين حاد اقطع اللب الصلب بالبذور.
الخطوه 3
تحضير حشوة التفاح. يمكن أن تكون شديدة التنوع. لحشو الفاكهة والجوز ، انقعي خليط الزبيب الأبيض والأسود في الماء لمدة نصف ساعة. ضع في محضر الطعام. صب المكسرات المقشرة فيه - الجوز أو الكاجو أو اللوز. للحصول على نكهة غنية ، يمكن قليها مسبقًا في مقلاة أو فرن. أضف التمر منزوع النوى. يُطحن مزيج الجوز والفاكهة ويُضاف إليه القليل من القرفة المطحونة.
الخطوة 4
يمكن أن يكون الحشو البديل هو الجبن القريش. خذ الجبن الطازج المحبب ، واهرسها مع الكريمة الحامضة والسكر حتى تتماسك. إذا كان جافًا جدًا ، أضف بعض الحليب أو الكريمة. يقطع الخوخ ناعماً ويخلط مع كتلة الخثارة الناتجة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة الفانيلين إليها عند طرف السكين.
الخطوة الخامسة
دهن صينية الخبز بقليل من الزيت النباتي. نضع التفاح فوقها ثم املأها بالزبيب وحشوة المكسرات. لمنع الجلد من الاحتراق ، يمكن لف الثمرة بورق الألمنيوم وترك فتحة في الأعلى. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تنضج التفاحات. لا تقم بإضافة حشوة اللبن الرائب على الفور. أولاً ، اطبخي الفاكهة لمدة 15 دقيقة ، ثم ضعي الجبن القريش فيها وضعيها على أهبة الاستعداد. بدلاً من الفرن ، يمكن خبز الثمار في الميكروويف ، ولكن ليس أكثر من 10 دقائق وبدون رقائق معدنية.
