الدرانيكي طبق مصنوع من البطاطس العادية مع إضافة البيض والدقيق والملح. لا يوجد شيء معقد في تحضيره ، وسوف يسعد مذاق الطبق حتى الذواقة الأكثر دقة.
انه ضروري
- - بطاطس ، 8 قطع ؛
- - دقيق 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - 2 بيض
- - ملح؛
- - بصلة؛
- - زيت للقلي؛
- - أعشاب ، كريمة حامضة وثوم للصلصة.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل البطاطس وقشرها. يجب أن تكون مبشورة على مبشرة خشنة ، وعصرها جيدًا وتصريفها.
الخطوة 2
قشر البصل وابشره على مبشرة خشنة أو افرمه جيدًا. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط لطحن هذا المكون.
الخطوه 3
نخلط البطاطس والبصل ونضيف بيضتين دجاج ودقيق وملح. ضع مقلاة بالزيت النباتي على موقد ساخن وانتظر حتى يغلي الزيت.
الخطوة 4
ضعي الفطائر في مقلاة بالزيت الساخن. قم برقها للحصول على لون بني أفضل. خففي الحرارة واقلي كل فطيرة بطاطس على الجانبين لمدة 4 دقائق.
الخطوة الخامسة
من الأفضل تقديم الطبق النهائي مع صلصة الكريمة الحامضة ، والتي تحتاج إلى خلط القشدة الحامضة مع الأعشاب المفرومة ناعماً والثوم. إذا كنت لا تحب الثوم أو الأعشاب ، يمكنك إزالة هذه المكونات وتقديم الفطائر بالقشدة الحامضة فقط.
