بيتا خبز دائري فطير. لكن مع الدجاج اللبناني سيكون لذيذًا! احشي خبز البيتا بالحشوة الأصلية ، فاجئ أحبائك!
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 3 صدور دجاج
- - 4 خبز ؛
- - 200 غرام من الحمص
- - 200 غرام من اللبن الزبادي اليوناني ؛
- - 200 غرام من صلصة الشمندر.
- - 3 فصوص من الثوم
- - 3 طماطم رومانية ؛
- - 10 أوراق خس.
- - رأس بصل أحمر ؛
- - بقدونس مفروم وزيت زيتون.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي صدور الدجاج بين قطعتين من البلاستيك واخفقيهم جيدًا.
الخطوة 2
سخني الشواية ، وادهنها بقليل من الزيت. اطهي الدجاج لمدة 4 دقائق على كل جانب. يُرفع عن النار ويُترك في الثلاجة ويُقطّع إلى شرائح رفيعة.
الخطوه 3
ضعي الخبز على لوح ، وادهنه بصلصة الشمندر والحمص ، واتركيه نظيفًا حول الحواف. يُغطى بالدجاج ، ويُغطى بالزبادي اليوناني الممزوج بالثوم.
الخطوة 4
نرش البقدونس ونضع أوراق الخس ونصف حلقات البصل والطماطم مقطعة إلى شرائح. نشمر بلفافة ، لف النهايات. غلفي الخبز برقائق رقيقة ، ضعيها على الشواية ، اشويها على كل جانب لبضع دقائق. يجب أن يكون الخبز مقرمشًا. انشر ورق القصدير ، اقطع كل خبز قطري إلى نصفين ، وقدميه ساخنًا على الفور. بالعافية!
