بيلاف طبق محبوب من قبل كل من الأطفال والكبار. خلال الصيام ، يمكنك طهي بيلاف بالفطر وإرضاء جميع أحبائك بالطعم الفريد للطبق الخالي من الدهون.
انه ضروري
- - 1 كوب أرز
- - 250 غرام من الفطر ؛
- - 1 جزرة
- - بصلة واحدة
- - 1 فص ثوم.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، اشطف الأرز جيدًا حتى يصبح الماء صافياً.
الخطوة 2
ثم املأها بالماء الدافئ واتركها لمدة نصف ساعة.
الخطوه 3
في هذا الوقت ، قشر الجزر وابشره.
الخطوة 4
يقشر البصل ويقطع ناعما.
الخطوة الخامسة
ثم خذ قدرًا سميكًا واسكبه في الزيت. بعد ذلك ، سخنيها جيدًا واقلي البصل حتى يصبح ذهبيًا.
الخطوة 6
ثم أضيفي الجزر واستمري في القلي حتى ينضج الجزر.
الخطوة 7
اشطف الفطر الطازج بالماء وقطّع إلى شرائح. إذا كان لديك فطر جاف ، فيجب أولاً السماح له بالوقوف لمدة ساعة تقريبًا في ماء دافئ.
الخطوة 8
أرسل الفطر إلى البصل والجزر واطهيه لمدة عشر دقائق.
