طبق خفيف جدًا ولذيذ يستحق المطاعم باهظة الثمن. تبدو رائعة على الطاولة ولا تتطلب أي مهارات طبخ خاصة. سيكون إضافة جيدة إلى القائمة الرئيسية الخاصة بك.
انه ضروري
- - 80 غرام من الشمر ؛
- - قطعتان من البرتقال المتوسط.
- - قطعة واحدة من الجريب فروت الأحمر ؛
- - 10 غرام من الكزبرة ؛
- - 10 غرام من البقدونس
- - 40 جم صلصة بونزو ؛
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
الشمر الطازج هو الأفضل. اشطف الشمر بالماء البارد وجففها قليلاً. نظف بسكين حاد. قطع بعناية إلى قطع رقيقة جدا. ادهني الشمر المفروم بيديك واتركيه في الكوب.
الخطوة 2
يعمل البرتقال الحلو جيدًا مع هذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام البرتقال الحامض ، حسب تفضيلاتك الشخصية. اغسل البرتقال والجريب فروت واتركها حتى تجف وقشر. افصل لب البرتقال والجريب فروت عن الأغشية البيضاء لأنها تضيف مرارة للطعم.
الخطوه 3
على طبق عريض مسطح مع حافة مرتفعة قليلاً ، ضع الشمر في طبقة متساوية ، ثم شرائح البرتقال والجريب فروت. اشطف الخضر في ماء بارد. علقها بالأوراق واتركها تجف قليلاً ، في هذا الشكل لن تتجعد الأوراق وسيصبح المظهر أكثر نضارة. قبل التقديم ، نزين الطبق بأوراق الأعشاب والصلصة ، ويمكنك إضافة الملح إلى الطبق إذا أردت.
