الخبز المسطح ناعم وجميل ومرضي مع البصل المقلي. يمكن أن تكون الدورة الأولى والثانية. الرقاق مزينة بشكل غير عادي بالبصل الأحمر. سوف يسعد ضيوفك.
انه ضروري
- - 380 جرام طحين
- - 6 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- - 100 جرام بصل
- - 1 بصلة حمراء
- - 1 ملعقة صغيرة خميرة
- - 190 مل ماء
- - 5 حبات زيتون
- - 7 جرام ملح
- - 1 ملعقة صغيرة سكر محبب
تعليمات
الخطوة 1
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات. يقلى البصل في زيت الزيتون على نار خفيفة لمدة 10-12 دقيقة.
الخطوة 2
ابدأ في صنع العجين. صب الماء الدافئ في وعاء ، أضف الخميرة ، اتركه لمدة 5-7 دقائق. يضاف السكر المحبب والدقيق والبصل المقلي والملح حسب الرغبة. يعجن العجين. توضع العجينة في مكان بارد لمدة 1-2 ساعة. يجب أن ترتفع 2-3 مرات.
الخطوه 3
تقسم العجينة إلى 5 أجزاء متساوية. اصنعي الكرات وغطيها بورق الألومنيوم واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 4
يُقشر البصل الأحمر ويُقطّع إلى نصف حلقات. نأخذ كرة واحدة من العجين ونفردها بلفائف بسمك 1 سم ونضع زيتون في الوسط ونزين نصف حلقات من البصل الأحمر. افعل الشيء نفسه مع باقي العجين.
الخطوة الخامسة
ضعي الكيك على صينية خبز ، غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
