تعتبر الكعك خفيفة الوزن ومغذية مثالية لأي شخص يبحث عن الصحة واللياقة البدنية. يمكن تقديم الطبق النهائي كطبق جانبي أو أخذه معك على الطريق وفي نزهة.
انه ضروري
- قرنبيط - رأس ملفوف صغير.
- بصل - 1/2 قطعة ؛
- ثوم - 1 فص ؛
- جبنة صلبة - 50 جم ؛
- زيت نباتي - 1 مائدة. الملعقة؛
- عصي السلطعون - 3 قطع ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- كريمة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- زبدة - 30 جم ؛
- طحين - طاولة رابعة. ملاعق.
- فتات الخبز.
- ملح؛
- التوابل؛
- قوالب كب كيك.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف القرنبيط جيدًا ، وفكّه إلى أزهار ، واطهيه على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة في ماء مملح. في هذا الوقت ، يمكنك تقشير البصل وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ، وتقشير الثوم وهرسه.
الخطوة 2
يقلى كل هذا في مقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لمدة 5 دقائق. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. تقشر أصابع السلطعون من الفيلم وتقطع إلى مكعبات. يجب إذابة الزبدة حتى تصبح طرية.
الخطوه 3
عندما ينضج الملفوف ، صفي الماء برفق وأضيفي أصابع القلي السريع والجبن وسرطان البحر إلى القدر. يجب عجن الكتلة النهائية تمامًا بشوكة.
الخطوة 4
بعد ذلك ، افصل الصفار عن البروتين وأضفه إلى المقلاة. سنحتاج البروتين بعد ذلك بقليل. أضف الكريمة والزبدة المذابة والدقيق وإذا لزم الأمر الملح والبهارات. يقلب مرة أخرى.
الخطوة الخامسة
يخفق البروتين حتى يصبح رغوة بيضاء متجانسة ، يضاف إلى العجينة ويخلط كل شيء. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. دهن علب المافن بالزيت النباتي باستخدام فرشاة المعجنات ، ورشها بفتات الخبز وافرد العجين فيها. اخبزهم لمدة 40 دقيقة. قدمي مافن الملفوف الدافئ مع الكريمة الحامضة والأعشاب كطبق جانبي مع أطباق اللحوم.
