الجبن القريش منتج متعدد الاستخدامات وصحي للغاية يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، حيث يمكنك تحضير العديد من أطباق الإفطار اللذيذة والمغذية. ستمنحك كعكة الجبن الوردية دفعة من الحيوية وتساعد على جعل صباحك لطيفًا حقًا ، لأنه ليس من أجل لا شيء يوصي بها خبراء التغذية كحل مثالي لبدء اليوم.
انه ضروري
- - 450 غرام من الجبن ؛
- - 2 بيض
- - 40 غرام من السكر
- - قليل من الملح؛
- - 100 غرام دقيق
- - ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- - رشة هيل (اختياري)
- لتحضير الصلصة:
- - 200 غ من التوت الطازج (العنب البري المجمد) ؛
- - 160 مل من الماء
- - 65 غرام من السكر
- - ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- - 2 ملاعق كبيرة ماء.
تعليمات
الخطوة 1
يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. بعد ذلك ، تحتاج إلى طحن الجبن من خلال غربال.
الخطوة 2
نضيف البيض إلى اللبن الرائب ونخلطه مع الملح ثم نضيف الهيل والسكر. ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز معا ويضاف إلى كتلة اللبن الرائب.
الخطوه 3
يقلب جيدا. بعد تشكيل سيرنيكي من العجين الناتج ، دحرجها في الدقيق. ضعها على صينية خبز مُجهزة على مسافة من بعضها البعض (حوالي 3 سم).
الخطوة 4
اخبزيها في الفرن لمدة 23 دقيقة ، ثم اقلبي التشيز كيك برفق واستمري في الطهي لمدة 7 دقائق أخرى على الجانب الآخر.
الخطوة الخامسة
إذا لم تقم بقلبها ، فسيكون سيرنيكي أحمرًا فقط من جانب واحد.
الخطوة 6
اصنع صلصة التوت الأزرق. ضعي 100 غرام من التوت الأزرق في قدر ، واسكبي الماء وأضيفي السكر. سخني خليط التوت على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
الخطوة 7
قم بإذابة نشا الذرة بالماء وأضفها إلى العنب البري مع التحريك باستمرار. يُغلى المزيج ، ثم تُخفف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق ، حتى تتكاثف الصلصة
الخطوة 8
يرفع عن النار ويقلب مع التوت الأزرق الكامل المتبقي. تُسكب صلصة التوت الأزرق فوق التشيز كيك المحضر وتُقدّم.
الخطوة 9
يمكن تبريد الصلصة المتبقية في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا.
