الحساء المحفوظ بوعاء لذيذ ومريح. يستغرق الطهي في الفرن وقتًا أقل بكثير من الطهي على الموقد. سريع وبسيط وصحي ولذيذ - جربه.
انه ضروري
- - 300 جرام من البطاطس ،
- - 300 جرام من لحم الخنزير (يمكنك تناول الدجاج) ،
- - 1 بصلة ،
- - 1 جزرة ،
- - 3 حبات طماطم متوسطة ،
- - 50 غراما من الفطر ،
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت عباد الشمس ،
- - الشبت حسب الرغبة ،
- - 4 ملاعق صغيرة من الملح ،
- - 1 ملعقة صغيرة بهارات مجففة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف اللحم وجففه ومقطع إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
يُسخّن زيت عباد الشمس في مقلاة ويُقلى اللحم فيه.
الخطوه 3
يقشر البصل ويقطع الى مكعبات. يُضاف البصل إلى اللحم ويُحرّك. يتبل بالبهارات ويقلى على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
الخطوة 4
قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى مكعبات كبيرة.
نقطع الجزر المقشر إلى مكعبات صغيرة أو نصف حلقات رفيعة حسب الرغبة.
قشر الطماطم وقطّعها ناعماً.
قطع الفطر إلى نصفين أو أرباع.
الخطوة الخامسة
ضعي لحم الخنزير والبصل في كل وعاء. ضعي مكعبات البطاطس على اللحم. للبطاطس والجزر ثم الطماطم. ضعي الفطر في الأعلى ورشي الشبت المفروم. ضعي ملعقة صغيرة من الملح في كل قدر واسكبي فوقه الماء المغلي. غطيها بأغطية.
الخطوة 6
سخني الفرن إلى 180 درجة.
الخطوة 7
ضع الأواني في الفرن لمدة 40 دقيقة. دع الحساء المحضر يقف لمدة 10 دقائق ، ثم قدمه مع الكريمة الحامضة.
