يعد قلي البيض على الإفطار أمرًا بسيطًا ولكنه ليس أصليًا. يمكن تتبيل أي طبق باستخدام مكونات إضافية أخرى. يتم الحصول على البيض المخفوق اللذيذ بشكل لا يصدق ، الذي يذكرنا بالعجة ، مع النقانق المدخنة والبصل والطماطم والفلفل والجبن. وصفة هذا الطبق بسيطة للغاية. دلل توأم روحك بوجبة فطور أصلية.
انه ضروري
- - نقانق مدخنة ("صيد" أو "جبال الألب")
- - طماطم كرزية
- - فلفل حلو
- - بصلة
- - بيض
- - حليب
- - جبنة قاسية
- - الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
الخطوة 1
يقطع البصل قليلاً ويقلى في الزيت النباتي. نضيف النقانق المدخنة المقطعة وتستمر في قلي المكونات.
الخطوة 2
نقطع الفلفل إلى شرائح صغيرة ، ونقطع الطماطم الكرزية إلى أربعة أجزاء.
الخطوه 3
يخفق البيض جيدًا في وعاء ويضاف الحليب والملح والفلفل حسب الرغبة. بعد ذلك تضاف الطماطم والفلفل. يُسكب المزيج الناتج في مقلاة مع البصل والنقانق ، ويُغطى ويُطهى لعدة دقائق على نار خفيفة.
الخطوة 4
يُرش البيض المخفوق بالجبن المبشور على مبشرة خشنة ، ويُرفع عن النار ويُترك لمدة 5-7 دقائق أخرى تحت الغطاء. يجب أن يذوب الجبن ، ويجب طهي الطبق نفسه.
الخطوة الخامسة
قبل التقديم ، يقطع البيض إلى أجزاء بواسطة ملعقة ويرش بالأعشاب المفرومة ناعماً.
