الدجاج مع العدس في الفرن طبق سريع. تُخبز الدواجن بالكامل ، ويُنقع العدس في البهارات والمخللات ، ويتحول تدريجياً إلى هريس لذيذ للغاية ، ومتفتت ولاذع.
انه ضروري
-
- 1 ذبيحة دجاج
- 1 ملعقة كبيرة من خليط البهارات السوداء والبهارات.
- ½ جهاز كمبيوتر شخصى. ليمون؛
- 1 ملعقة كبيرة. عدس؛
- 2 ملعقة كبيرة. ماء؛
- زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الدجاج جيداً بالماء البارد ، جففه ، رُش بعصير الليمون ، ابشره بالبشر ورشي بمزيج من الفلفل من جميع الجوانب. يمكنك استبدال الفلفل بالريحان والنعناع والأوريغانو. عندما تضيف الفلفل ، سيصبح الطبق حارًا وذوقًا مشرقًا. وستعطي الأعشاب الحارة طابعًا أكثر نعومة وهدوءًا.
الخطوة 2
اترك الطائر لينقع لمدة 30-40 دقيقة. إذا لم يكن لديك وقت ، فابدأ في طهيه على الفور.
الخطوه 3
على صفيحة خبز ، مدهونة بالقليل من الزيت النباتي ، ضعي صدر الدجاج لأسفل لجعل اللحم الأبيض أكثر عصارة. صب العدس حول الحواف واملأه بالماء حتى يختفي تمامًا تحته. يُسكب الزيت النباتي فوق الطبق.
الخطوة 4
توضع صينية الخبز في فرن محمّى على حرارة 180-200 درجة. لطهي العدس بشكل متساوٍ ، قلّب من حين لآخر باستخدام ملعقة. أضف الماء إذا لزم الأمر. وقت الخبز هو 1 ، 5-2 ساعات.
الخطوة الخامسة
بمجرد أن تصبح رائحة الدجاج لذيذة ، تصبح حمراء اللون ، وعندما تثقب ، ستخرج العصير الصافي ، ترفع من الفرن ، والملح وتقدم. إذا أضفت الملح إلى الطبق قبل الخبز ، سيزداد وقت طهي العدس بشكل ملحوظ.
الخطوة 6
إضافة رائعة لدجاج العدس ستكون سلطة الطماطم والفلفل الحلو والخيار والبصل والكراث.
