اكتسب طبق مثل الشاورما شعبية كبيرة. يمكنك شرائه من جميع الأكشاك ، لكن لا أحد يعرف على وجه اليقين المكونات التي استخدمت في صنع الشاورما. لذلك سأخبرك كيف تطبخ شاورما لذيذة في 20 دقيقة فقط.
انه ضروري
- - لافاش
- - جبنة قاسية؛
- - صدر دجاج؛
- - خيار مملح
- - طماطم؛
- - الملفوف الصيني؛
- - مايونيز؛
- - زيت نباتي؛
- - كاتشب؛
- - خردل؛
- - توابل
- - ملح فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، اغسل وجفف جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا.
الخطوة 2
خذ ثدي دجاج ، كل منهما حوالي 350 جرام ، وانقعهما مع فرك الصدور بالتوابل.
الخطوه 3
سخني الزيت في مقلاة واتركي صدور الدجاج المحضرة على نار هادئة على كل جانب لمدة 8 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 4
اتركي الثدي ليبرد ثم قطعيه إلى شرائح.
الخطوة الخامسة
نقطع الملفوف إلى شرائح صغيرة. ستحتاج إلى حوالي 150 جرامًا منه.
الخطوة 6
الآن قطع 100 جرام من المخللات بالطول إلى 4 أجزاء. أزل الوسط القاسي من الطماطم وقطّعه إلى أنصاف حلقات رفيعة.
الخطوة 7
ابشر 150 جرامًا من الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
الخطوة 8
لتحضير الصلصة ، يُمزج المايونيز والكاتشب والخردل في وعاء. تخلط هذه الكتلة جيدا.
الخطوة 9
الآن يمكنك البدء في جمع الشاورما. ستحتاج إلى 4 خبز بيتا لعمل 4 حصص من الشاورما. انزعي خبز البيتا وضعي الكرنب وصدر الدجاج في المنتصف ، وضعي الطماطم والخيار في الأعلى ، واسكبي الصلصة فوق كل شيء ورشيها بالجبن المبشور.
الخطوة 10
لف خبز البيتا في لفافة ، مع دس الحواف حتى لا ينسكب الحشو ولا ينسكب الصلصة. اصنع 3 حصص أخرى من الشاورما بنفس الطريقة.
الخطوة 11
سخني الفرن على 220 درجة واخبزي الشاورما فيه لمدة 5 دقائق.
