طريقة لف الشاورما

جدول المحتويات:

طريقة لف الشاورما
طريقة لف الشاورما

فيديو: طريقة لف الشاورما

فيديو: طريقة لف الشاورما
فيديو: Shawarma Wrap شووف كيف اعداد ساندويش شاورما الدجاج 2023, مارس
Anonim

الشاورما طبق لافاش شرقي كلاسيكي محشو بلحم الضأن أو اللحم البقري أو الدواجن مع مجموعة متنوعة من البهارات والخضروات الطازجة. القدرة على دمج وتغليف المنتجات في خبز البيتا هي الشرط الأساسي لتحضير هذا الطبق. لنطبخ شاورما الدجاج في المنزل.

طريقة لف الشاورما
طريقة لف الشاورما

تعليمات

نفرم لحم الدجاج ناعماً ونقعه بالتوابل: خليط من الفلفل ، القليل من الهيل ، يمكنك إضافة القليل من الخردل ، الشبت المجفف ، الزنجبيل. يضاف الثوم المسحوق وبعض زيت الزيتون والملح ويوضع جانبا في مكان بارد لمدة 20-30 دقيقة.

طريقة لف الشاورما
طريقة لف الشاورما

الخضار: يقطع الخيار ناعماً ، والطماطم ، والأعشاب الطازجة ، ويقلب ، ويضاف الجزر الكوري.

طريقة لف الشاورما
طريقة لف الشاورما

الصلصة: تناول المايونيز والكفير الدهني. يقلب الكفير باستمرار ويضاف المايونيز والثوم المهروس وعصير ليمونة واحدة. تخلط جيدا.

طريقة لف الشاورما
طريقة لف الشاورما

انقلي اللحم المتبل إلى المقلاة ، وضعيه على القشدة الحامضة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ، ثم قلبي جيدًا واشعلي النار حتى تمتلئ ، ولا تنسى التقليب المستمر حتى لا يحترق اللحم. بعد أن ينضج اللحم جيدًا ، أطفئي النار.

نمزج اللحم مع الخضار ونسكب الصلصة ونلفها بخبز البيتا ، الشاورما جاهزة!

طريقة لف الشاورما
طريقة لف الشاورما

ملاحظة

حاول استخدام اللافاش الطازج ، لأن في اليوم التالي ، لن ينجح لف خبز البيتا - سوف ينكسر ونتيجة لذلك سيخرج كل شيء. إذا كان خبز البيتا ، مع ذلك ، جافًا ، رطبه قليلاً بالماء. يتم استخدام الفريزر أيضًا لتخزين هذا المنتج ، ولا يخاف خبز البيتا من البرد.

طريقة لف الشاورما
طريقة لف الشاورما

نصائح مفيدة

لتتبيل اللحم جيدًا ، استخدم النبيذ الأبيض أو خل التفاح لتتبيل لحم الخنزير ، وتبليه بالبهارات وحبوب الفلفل الأسود. للحوم البقر - خل الليمون والنبيذ الأحمر والبصل. انقع الدجاج في المايونيز.

للتأكيد على المذاق اللامع للحوم ، استخدم الصلصات الأصلية ، ويمكن شراؤها من المتاجر أو تحضيرها بنفسك!

طريقة لف الشاورما
طريقة لف الشاورما

شعبية حسب الموضوع